Салат «Гості на порозі»

Приготування салату «Гості на порозі».

Крок 1: Нарізаємо інгредієнти.

Першим ділом, необхідно почати варити яйця. Адже поки вони будуть готуватися, ми встигнемо підготувати інші інгредієнти. У каструльку набираємо води і вкладаємо в неї курячі яйця, ставимо ємність на середній вогонь і додаємо дрібку солі, щоб шкаралупа під час термічної обробки не тріснув. Варимо яйця 10 хвилин на середньому вогні. У цей час витягаємо крабові палички або м'ясо з упаковки і нарізаємо тонкими пластинками або кубиками. Існують варіації, при яких можна крабові субпродукти або м'ясо замінити на варені креветки. Далі ретельно промиваємо у воді огірки і нарізаємо їх півкільцями.

З капусти знімаємо верхні листки і також її моєму у воді. Далі розділяємо її на листя, зрізаємо товсті прожіли і підстава і гострим ножем шаткуємо її дрібно. Якщо замість пекінської капусти ви вирішили використовувати салатні листя, то з ними необхідно зробити все теж саме. Солоні огірки або маслини без кісточок нарізаємо дуже дрібно. Сир твердих сортів нарізаємо рівномірними кубиками. Консервовану кукурудзу відкриваємо, зціджуємо сік і додаємо до інших інгредієнтів. У закінченні 10 хвилин, занурюємо яйця в холодну воду на кілька хвилин, після чого очищаємо їх і нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 2: Змішуємо і заправляємо салат.

Всі нарізані інгредієнти салату змішуємо в глибокій мисці. Солимо і перчимо блюдо. Ретельно розмішуємо, щоб салат став однорідним і добре просочився сіллю.

Додаємо нежирну сметану або легкий майонез і знову перемішуємо салат.

Крок 3: Подаємо салат «Гості на порозі».

Перекладаємо його в салатницю, прикрашаємо гілочками промитої зелені і подаємо на стіл. Так як в салат необхідно відварювати лише яйця курячі, готується він швидко, а весь процес зводиться лише до того, щоб нарізати і змішати інгредієнти. Це дуже просто і смачно. Підсумкове блюдо навіть у різних варіаціях дуже здивує вас і ваших гостей і возвеличиться вас на п'єдестал дуже гостинною господині, здатної з нічого за 10 хвилин зробити салат і подарувати всім маленьке свято.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Салат можна збризнути лимонним соком, що подарує страві оригінального присмак і приємний післясмак. До того ж морські продукти (крабове м'ясо, палички, креветки) чудово поєднуються з кислуватим лимонним соком.

- Легкий салат можна також використовувати як гарнір до м'ясних страв. Але в такому випадку його необхідно подавати не в загальній салатниці, а порційно.

- Експериментуйте з базовими інгредієнтами салату і варіюйте їх залежно від того, що є у вас під рукою і тоді у вас кожен раз на стіл потраплятимуть унікальні страви. Приміром, заправити салат можна також легким йогуртом з нейтральним (Не солодко!) смаком.