Салат «Казка» з млинцями

Приготування салату «Казка» з млинцями:

Крок 1: Готуємо куряче філе

Налийте в каструлю 0, 5 л води, посоліть її, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. За бажанням разом з сіллю можете додати у воду спеції. У великому об'ємі води філе вариться швидко, зберігаючи свої смакові властивості. Опустіть куряче філе в киплячу воду, доведіть її до кипіння. Потім варите філе протягом 20 хвилин на маленькому вогні. Після закінчення часу злийте воду і дістаньте філе. Охолодіть його і розберіть на волокна.

Крок 2: Готуємо яєчні млинці

Приготуйте тісто для млинців. Для цього змішайте 4 яйця, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. майонезу,? ч. л. солі і 1 ст. л. цукру. Тісто добре перемішайте, щоб не було грудочок. На рослинному маслі спечіть млинчики з отриманого тесту. Готові млинці складіть стопкою. Один млинець змастіть майонезом, скрутіть в рулет і наріжте його поперек кружечками, його використовуйте для прикраси салату. Решта остиглі млинці наріжте тонкими смужками.

Крок 3: Готуємо печериці

Відкрийте печериці, злийте рідину і наріжте їх тонкими пластинками.

Крок 4: Готуємо часник

Часник очистіть і дрібно подрібніть.

Крок 5: Готуємо салат з млинцями

Печериці, млинчики, куряче філе викладіть в салатник і заправте майонезом. Додайте подрібнений часник і перемішайте салат. Відкрийте маслини, злийте рідину і розріжте їх уздовж на половинки. Прикрасьте салат маслинами і кружечками рулетів з млинців.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Маслини можна використовувати не тільки для прикраси, але і додати їх у салат.

- Зелень добре прикрасить Ваше блюдо. Найкраще підійдуть листя петрушки або зелену цибулю.

- Якщо у Вас мало часу для приготування салату, можете не випікати млинці, а використовувати вже готові.