Салат з кальмарів і свіжих огірків

Приготування.

Крок 1: Готуємо кальмарів.

Заморожені кальмари вилажіваем на тарілочку і заливаємо теплою водою, щоб швидше їх разморозіть.Затем очищаємо цю масу від шкірки. Після чого відварюємо їх в окремій каструлі, в якій заздалегідь додаємо сіль, лавровий лист і перець (горошковий). Як закипить вода, відразу закидаючи кальмарів. Варити ми будемо не довго, проробимо такий процес: У киплячу воду кидаємо малюсков, вважаємо до 10 і швидко виймаємо його. Після цього робимо такі дії і з іншими. Коли кальмари охолонуть, нарізаємо їх тонкою соломкою.

Крок 2: Беремося за цибулю.

Давайте лук для початку очистимо від шкірки, після чого наріжемо півкільцями.

Тепер візьмемо сіль і обдадім нею лук. Потім злегка розімніть його, щоб він розділився. Дайте цибулі трохи настоятися, а потім промийте проточною водою і закиньте в сито, таким чином, з нього стече вся зайва рідина. Ця дія ми виконали, щоб у цибулі не було різкого запаху, і він не перебивав ніжний смак кальмарів.

Крок 3: Перейдемо до огірочками.

Огірочки у нас свіженькі, соковиті і м'ясисті, ммм. Їх ми наріжемо тоненькими смужками. І можемо навіть один огірочок з'їсти.

Крок 4: Заправляємо майонезом і подаємо.

Всі наші продукти ставимо в окрему тарілочку і змішуємо, після чого поливаємо їх майонезом. Додаємо сіль, перець за смаком.

Наш салатик готовий. Прикрашаємо його огірочками, в даному випадку, і подаємо на стіл. Такий салат можна навіть викласти в сирні кошики.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Після того як закиплять кальмари, промийте їх ще раз холодною водою.

- Замість огірочків можна закінть помидорки або ж і те, і інше.

- Вкрали можна салатом, а ще краще в ньому і подавати на стіл, але на тарілочці природно.