Салат з кукурудзою і чіпсами

Інвентар:

1. Тарілка - 6 штук
2. Обробна дошка
3. Ніж
4. Столова ложка
5. Середня миска
6. Салатниця або плоске блюдо для подачі
7. Консервний ніж

Приготування салату з кукурудзою і чіпсами:

Крок 1: готуємо крабові палички.

Зазвичай ми купуємо в супермаркетах і в продуктових магазинах заморожені крабові палички, тому перш, ніж готувати салат, дістаємо морепродукти з морозильника і викладаємо у вільну тарілку. Відставляємо їх в сторону на деякий час, щоб вони змогли розтанути до кімнатної температури.

Увага: ні в якому разі не размораживайте крабові палички в мікрохвильовій печі або за допомогою струменя гарячої води, так як це може не тільки зіпсувати сам морепродукт, але і смак страви. Після цього руками або ножем знімаємо поліетиленову захисну плівку і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись тим же гострим підручним інвентарем, нарізаємо крабові палички на невеликі шматочки і перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 2: готуємо кукурудзу.

Консервована кукурудза зазвичай продається в спеціальних банках. Тому, скориставшись консервним ножем, відкриваємо кришку банки, але не до кінця. Притримуючи її руками, зливаємо рідину, в якій зберігалася кукурудза, в раковину і поки що банку з відставляємо в сторону.

---

Крок 3: готуємо чіпси.

Для початку трохи помнемо упаковку з чіпсами, щоб вони злегка поламалися. Після цього відкриваємо руками упаковку і за необхідності, додатково ламаємо чіпси руками до невеликого розміру. Висипаємо чіпси у вільну тарілку.

---

Крок 4: готуємо капусту.

Капусту промиваємо під проточною водою, злегка обтрушують її від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, шаткуємо овоч на тоненьку соломку і відразу ж після цього перекладаємо її у вільну тарілку.

---

Крок 5: готуємо цибулю.

Кримський лук відрізняється від ріпчастої приємним солодкуватим смаком і більш пікантною гостротою. Саме він буде надавати нашому салату незвичайний присмак і аромат. За допомогою ножа видаляємо лушпиння з овоча і промиваємо цибулю під проточною водою. Потім викладаємо його на обробну дошку і дрібно рубаємо на квадратики. Подрібнений овоч перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 6: готуємо помідор.

Помідор промиваємо під проточною водою і після - викладаємо на обробну дошку. Видаляємо хвостик по необхідності і за допомогою ножа вирізаємо те місце, де він кріпився до рослини. Потім розрізаємо овоч на дві половинки, а після - кожну частину нарізаємо на невеликі кубики. Дрібно рубаний помідор перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 7: готуємо зелень.

Зелень петрушки промиваємо під проточною водою, обтрушувати на вазі від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, дрібно рубаємо зелень і перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 8: готуємо салат з кукурудзою і чіпсами.

У середню миску викладаємо подрібнені чіпси, за допомогою столової ложки консервовану кукурудзу, подрібнені помідори, крабові палички, кримський цибулю, шинкованную капусту й дрібно рубану зелень. Додаємо в ємність оливковий майонез і все добре перемішуємо до однорідної маси. Все, салат готовий!

---

Крок 9: подаємо салат з кукурудзою і чіпсами.

Як тільки салат з кукурудзою і чіпсами буде готовий, його можна відразу ж подавати до обіднього столу. Блюдо виходить дуже смачним, ароматним і досить ситним, адже основа чіпсів - картопля. За бажанням салат можна перекласти з миски в салатницю або відразу ж розкласти по плоским страв для подачі.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Кукурудзу для приготування салату можна використовувати свіжу. Для цього відварюємо її в солоній воді, після - викладаємо на обробну дошку, щоб вона охолола до кімнатної температури і в кінці ножем зрізаємо зерна з качана і вручну їх подрібнюємо.

- За бажанням в салат з кукурудзою і чіпсами можна додати свіжий огірок.

- Салат можна заправляти будь-яким майонезом на ваш смак. А якщо у вас під рукою знайдеться блендер, тоді можна приготувати самому домашній майонез і заправити їм блюдо.

- Так як чіпси самі по собі йдуть солоні, салат можна не солити. У будь-якому випадку краще блюдо спробувати на смак і за бажанням додати сіль, і навіть чорний мелений перець.

- Якщо ви не знайшли класичних чіпсів, тоді їх можна замінити на сирні.

- Замість білокачанної капусти в салат з кукурудзою і чіпсами можна додати пекінську капусту.