Салат-шеф

Основні Інгредієнти: Бекон

Година Приготування: 20м

1 Порція

Салат-шеф або по ІНШОМУ - шеф-салат, а саме так и назівається сьогоднішнє блюдо, дуже поможет вам, коли ви НЕ очень Голодні. Віступаючі в якості ОСНОВНОЇ страви, ВІН очень апетитно хрумтіть за рахунок добро підсмаженого бекону и листя салату. Альо, не буду відаваті всех секретів - пріступімо до процеса Приготування. І буквально через 20 хвилин у вас на столі буде ще один кулінарній шедевр.

Інгредієнти для Приготування салату-шеф:

Бекон (сірокопченої свінячої грудинки) 100 грам
Салатні листя 500 грам
Куряча грудка (відварна або запечена) 250 грам
Сір (напівтвердій) 120 грам
Шинку 120 грам
Лимон 1 шт.
Зелену цибулю 3-4 пера
Сметана (30%) або йогурт 3 столових ложки
Майонез 2 столових ложки
Сіль за смаком
Чорний Мелень перець за смаком

Інвентар для Приготування салату-шеф:

Сковорода
Ніж
Обробна дошка
Середня терка для сиру
Паперові рушники
Салатні щипці
Страви

Приготування шеф-салату.

Крок 1: підготуємо Інгредієнти.

нарізаємо и обсмажуємо бекон

Бекон нарізаємо тонкими смужка. Потім, сковороду ставімие на вогонь, Нічого в неї НЕ наліваємо, вона нам потрібна сухою. Як Тільки вона розігріється кладемо в неї нарізаній бекон и обсмажуємо до хрусткої скорінкі. Можна пробувати на смак, если хрумтіть - означати готов. За годиною це примерно хвилин 5. Як буде готов лопаткою віймаємо его зі сковороди и кладемо на паперові рушники. Смороду увберуть зайвий жир з бекону.

Курячу грудку и шинку ножем нарізаті на тонкою соломкою, як показано нижчих.

шинка

Сір можна нарізаті тієї ж соломкою, но я віддаю Переваги Швидко натертий его на середній тертці, це заощадіть годину.

сир

Лимон розрізаті навпіл и з кожної половинки відавіті, скільки зможете соку. Скільки відавіть Стільки й буде.

Листя салату ПРОМІТЕЙ під проточною водою и Порватов руками на Середні за розміром шматки (можна скористати и ножем)

Пір'я зеленої цибулі дрібно-дрібно нарубаті кільцями.

Крок 2: пріготуємо заправку и змішуємо салат.

заправка для салату

У СЕРЕДНЯ піалу наліваємо сметану и майонез, кідаємо туди нарізану зелену цибулю, додаємо лимонний сік, СОЛІ и перчімо до смаку.

У салатницю кладемо бекон, нарізані курячу грудку и шинку. Додаємо сир, зелений салат и поліваємо все це заправкою. Щипці все ретельно и акуратно перемішуємо.