UkrEda.ru » Салати » Бурякова-Мандариновий салат

Бурякова-Мандариновий салат

Основні Інгредієнти: Буряк, Мандарин

Година Приготування: 4ч

2 порції

Літо Вже на підході, а це означає, что вісококалорійні кулінарні шедеври доведеться замініті чим-небудь боле легким і корисне для фігурі. Наприклад, салатами, якіх існує безліч. Пропоную вам пріготуваті один з них, Бурякова-Мандариновий салат - Поєднання настількі ж несподіване, як и успішне. Нізькокалорійні Інгредієнти в поєднанні з легкою заправкою порадують тихий, хто хоче добро віглядаті в купальнику. А в его Смакова якости ві можете переконатіся Самі.

Інгредієнти для Приготування Бурякове-мандаринового салату:

Буряк (велика чи середня) 1 шт.
Мандарини 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
Масло Рослин 3 ст. ложки
Оцет бальзамічній 1 ст. ложка
Мед (будь-який вид) 2 ч. Ложки
Гірчиця столова 1 ч. Ложка
Часник 1 зубчик
Зелену цибулю за смаком
Перець чилі (або червоний) за смаком
Сіль за смаком

Інвентар:

Каструля
Блюдо
Кухонний ніж
Чесночница
Миска

Приготування Бурякове-мандаринового салату:

Крок 1: Готуємо буряк

буряк

Буряк ретельно міємо холодною проточною водою, кладемо в каструлю и заліваємо водою так, щоб вона Покривало овочей. Ставімие каструлю на середній вогонь, а после закипання вогонь зменшуємо до Слабкий и варимо буряк до готовності (примерно 3:00). Година від годині перевіряємо буряк и підліваємо холодної води, если вона встігла вікіпіті. Готовність буряка перевіряємо ножем - если ВІН м'яко входити в буряк. Вімікаємо вогонь, зліваємо воду и заліваємо буряк холодною.

Готувати буряк чистимо ножем, ріжемо уздовж на две части и нарізаємо тонкими пластинами. Вікладаємо нарізану буряк на плоске блюдо для салату в один шар.

Крок 2: Додаємо мандарини и цибулю

буряк з мандаринами

Мандарини очіщаємо від шкіркі, поділяємо на часточки и знімаємо з часточок Прозору плівку. Если є кісточкі, віймаємо їх. Вікладаємо мандарінові частиночки поверх буряків.

Цибулю чистимо від лушпіння и ріжемо тонкими півкільцямі. Посіпаємо Цибулів мандарини з буряком.

Крок 3: Готуємо заправку

салат Із заправкою

Часник чистимо від лушпіння и тіснемо часнічніцею. Вікладаємо часник в миску и додаємо оцет, мед, олію, гірчицю, сіль и червоний перець. Ретельно перемішуємо заправку до однорідного стану, можна злегка збити ее Виделка.

Отріманої заправках поліваємо салат.

Крок 4: Подаємо Бурякове-Мандариновий салат

Готовий салат

Блюдо з готуємо салатом подаємо до столу. В якості прикраси можна прісіпаті салат ПРОМІТЕЙ, обшпаренім окропом и дрібно порубаного зеленою Цибулів.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Буряк Можна не Тільки відварюваті, а й запікаті. Для цього сирий буряк та патенти віміті, почистити, нарізаті и віпікаті в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів до м'якого стану.

- Для салату бажано брати салатні сорти цибулі. Особливо добрі підійде червоний лук.

- Салат виходе й достатньо Гостра. Гостроту можна регулюваті за своим смаком, зменшуючі або збільшуючі Кількість часника и перцем.

- Перед подачею бажано дати салату настоятіся 7-10 хвилин.

- Зніматі плівки з часточок мандарінів необов'язково, но очищені мандарини пріємніше на смак.