UkrEda.ru » Випічка » Абрикосові квадратики

Абрикосові квадратики

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Нескладний рецепт для випічки. Взято з книги "Practical baking "2004р. Готувала на роботу для чоловіка, йому сподобалося))) Да шоколад можна використовувати і молочний або темний.А також замінити абрикос улюбленим сухофруктом.

Інгредієнти:

вершкове масло несолоне, плюс трохи для змащування форми	113 г
білий шоколад	175 г
яйця	4 шт.
цукор	2/3 склянки
мука	1 1/2 склянки
розпушувач	1 ч.л
сіль	щіпка
сушений абрикос	2/3 склянки

Приготування:

Змастити квадратну форму. Застелити пергаментом для випічки, змастити теж маслом. Відставити убік.

Абрикосові квадратики

Білий шоколад і масло розтопити на паровій бані, помішуючи дерев.ложкой. Дати охолонути.

Абрикосові квадратики

Поріжемо сушені. абрикос НЕ замачівая.

Абрикосові квадратики

Збити яйця з цукром, додати масу з шоколадом. Гарненько перемішати.

Абрикосові квадратики

Окремо борошно змішаємо з розпушувачем, сіллю і порізаним абрикосом. Додамо все в рідку масу і перемішати.

Абрикосові квадратики

Виллємо тісто в приготовану форму, поставимо в розігріту духовку на 180 гр. на 30-35 хв. Перевіряємо центр зубочисткою. Дістати з духовки, дати охолонути повністю.

Абрикосові квадратики