Австралійський пиріг "Дроворуб" з топпінгом

Нарізаємо фініки



Очищаємо яблука і нарізаємо кубиком



Кладемо порізані яблука і фініки в мисочку і заливаємо окропом, залишаємо на 15 хвилин.



Вершкове масло розтоплюємо і охолоджуємо.
Борошно просіваємо з розпушувачем, ваніліном і сіллю.



Потім збиваємо яйце з цукром



Далі потрібно влити остигле масло і все перемішуємо.



Поступово просіюючи суху суміш, вводимо в тісто



і додаємо порціями воду з-під яблук і фініків. Чергуючи по черзі борошно і воду.



У самому кінці втручаємося яблука з фініками разом зі всієї залишилася водою



Викладаємо тісто у змащену маслом форму і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин.



Через 40 хвилин, поки пиріг ще в духовці готуємо топпінг.Топпінг (від англ. Topping) - що-небудь, поміщене на предмет зверху, щоб завершити його, наприклад, соус або гарнір на продуктах харчування.
У контексті приготування солодких страв, Топпінг - поняття, що охоплює цілу групу продуктів, які застосовуються для прикраси десертів і напоїв. У цю групу входять збиті вершки, готові креми, зацукровані фрукти (як скибочками, так і цілі), сиропи, джеми, соуси-топпинги та інше.



Виливаємо вершки в каструлю, додаємо масло і нагріваємо до повного розчинення масла.



Потім - коричневий цукор і кокосову стружку, добре перемішуємо. Ще трохи потримаємо на вогні до легкого загустіння.



Дістаємо наш пиріг з духовки



покриваємо топпінгом і ставити пектися ще хвилин на 30-40.



Смачного =))



У розрізі цей чудовий пиріг.

Нарізаємо фініки



Очищаємо яблука і нарізаємо кубиком



Кладемо порізані яблука і фініки в мисочку і заливаємо окропом, залишаємо на 15 хвилин.



Вершкове масло розтоплюємо і охолоджуємо.
Борошно просіваємо з розпушувачем, ваніліном і сіллю.



Потім збиваємо яйце з цукром



Далі потрібно влити остигле масло і все перемішуємо.



Поступово просіюючи суху суміш, вводимо в тісто



і додаємо порціями воду з-під яблук і фініків. Чергуючи по черзі борошно і воду.



У самому кінці втручаємося яблука з фініками разом зі всієї залишилася водою



Викладаємо тісто у змащену маслом форму і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин.



Через 40 хвилин, поки пиріг ще в духовці готуємо топпінг.Топпінг (від англ. Topping) - що-небудь, поміщене на предмет зверху, щоб завершити його, наприклад, соус або гарнір на продуктах харчування.
У контексті приготування солодких страв, Топпінг - поняття, що охоплює цілу групу продуктів, які застосовуються для прикраси десертів і напоїв. У цю групу входять збиті вершки, готові креми, зацукровані фрукти (як скибочками, так і цілі), сиропи, джеми, соуси-топпинги та інше.



Виливаємо вершки в каструлю, додаємо масло і нагріваємо до повного розчинення масла.



Потім - коричневий цукор і кокосову стружку, добре перемішуємо. Ще трохи потримаємо на вогні до легкого загустіння.



Дістаємо наш пиріг з духовки



покриваємо топпінгом і ставити пектися ще хвилин на 30-40.



Смачного =))



У розрізі цей чудовий пиріг.