UkrEda.ru » Випічка » Бабусині пампушки

Бабусині пампушки

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Приголомшливо смачні пампушки, дуже ніжні і сладкіе.Можно прикрасити якими-небудь консервованими ягодами (у мене вишня) .До кави або чаю просто супер! Я приготувала каву з молоком.Готовіла за рецептом Meotida.

Інгредієнти:

Борошно	160 г
Яйця	2 шт
Кефір (кисле молоко)	1 стакан
Ванільний цукор	1 пакетик
Розпушувач	10 г
Ізюм	1 стакан
Сметана 20-25%	300 мл
Цукор	1 стакан
Горіхи волоські	1 жменя

Приготування:

Змішуємо яйця з ванільним цукром і додаємо кисле молоко, потім борошно, розпушувач і ізюм.Можно додати й інші сухофрукти та горіхи по желанію.Я додавала жменю подрібнених волоських горіхів.

Бабусині пампушки

Добре вимішуємо масу.

Бабусині пампушки

На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і виливаємо рівномірно тісто так щоб заповнити все дно.В залежності від розміру сковороди пампушок може вийти 2-3 штукі.У мене сковорода 23 см - вийшло 3 пампушки.

Бабусині пампушки

Трохи зменшуємо вогонь і смажимо з одного боку поки тісто повністю не схопиться і не буде жідкім.Затем перевертаємо за допомогою лопатки і смажимо з іншого боку.

Бабусині пампушки