UkrEda.ru » Випічка » Млинці "Весняні"

Млинці "Весняні"

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Несолодкі млинці з сирною начинкою, шинкою і зеленню. Сир можна замінити сирним сиром.К таким млинців добре подати сметану (сметанний соус)

Інгредієнти:

молока	400 мл
яйця	3
сіль
рослинне масло
мука	170 г
шинка варена	200 г
сир	400 г
зелений лук	30 г
петрушка	2 гілочки
кріп	2 гілочки

Приготування:

Яйця збити з дрібкою солі. Додати молоко. Збити віночком.

Млинці ' Весняні '

Просіяти борошно.
Постійно розмішуючи влити яєчно-молочну суміш. Додати 1 ч л рослинного масла.Перемешать.
Тесту дати постояти при кімнатній температурі 20 хвилин.

Млинці ' Весняні '

Зелена цибуля, кріп і петрушку вимити, обсушити, подрібнити.
Шинку нарізати тонкими смужками.

Млинці ' Весняні '

Сир збити. Додати шинку, зелень, посолити, поперчити. Перемішати.

Млинці ' Весняні '

Розпечену сковороду змастити олією. Спекти млинці.

Млинці ' Весняні '

На млинець покласти 1,5 ст л начинки, згорнути трубочкою. Аналогічно вчинити з рештою млинцями.
Начинені млинці прогріти на сковороді.

Млинці ' Весняні '