Запечeние млинці з сирно-овочевою начинкою

Можливо, у вас є свій улюблений рецепт млинчиків, готуйте по ньому!
Я готую за цим рецептом: збити віночком молоко, 2 яйця, сіль, борошно і дрібку цукру. Дати тісту трохи настоятися.



Спекти млинці.



У мене овочі з заморозки, тому я готувала так: відварити заморожені овочі (500 г) в киплячій підсоленій воді 5 хв. І обдати їх холодною водою. Дати стекти зайвої рідини.



Очистити і дрібно нарізати маленький цукіні.



Дрібно нарізати відварені овочі.



Відокремити жовток і змішати з сиром (знежирена сирна маса).
Білок збити з дрібкою солі в стійку піну.



Змішати подрібнені овочі з сирною масою, приправити за смаком і акуратно ввести збитий білок.



Викласти по 2 ст.л. сирно-овочевої маси на млинець і підвернути з двох сторін.



Змастити форму для запікання вершковим маслом і викласти в неї начинені млинці.



Викладаємо і вздовж, і впоперек.



Залишилася сирно-овочеву масу розподілити зверху по млинців і посипати тертим сиром.



Запікати в попередньо розігрітій духовці при 180 * С 20 хв. (До рум'яності).



Готову запіканку посипати дрібно нарізаним шніт-цибулею або петрушкою.
Запіканку з млинців нарізати порційно.
Смачного!

Можливо, у вас є свій улюблений рецепт млинчиків, готуйте по ньому!
Я готую за цим рецептом: збити віночком молоко, 2 яйця, сіль, борошно і дрібку цукру. Дати тісту трохи настоятися.



Спекти млинці.



У мене овочі з заморозки, тому я готувала так: відварити заморожені овочі (500 г) в киплячій підсоленій воді 5 хв. І обдати їх холодною водою. Дати стекти зайвої рідини.



Очистити і дрібно нарізати маленький цукіні.



Дрібно нарізати відварені овочі.



Відокремити жовток і змішати з сиром (знежирена сирна маса).
Білок збити з дрібкою солі в стійку піну.



Змішати подрібнені овочі з сирною масою, приправити за смаком і акуратно ввести збитий білок.



Викласти по 2 ст.л. сирно-овочевої маси на млинець і підвернути з двох сторін.



Змастити форму для запікання вершковим маслом і викласти в неї начинені млинці.



Викладаємо і вздовж, і впоперек.



Залишилася сирно-овочеву масу розподілити зверху по млинців і посипати тертим сиром.



Запікати в попередньо розігрітій духовці при 180 * С 20 хв. (До рум'яності).



Готову запіканку посипати дрібно нарізаним шніт-цибулею або петрушкою.
Запіканку з млинців нарізати порційно.
Смачного!