UkrEda.ru » Випічка » Швидкий пиріг з лаваша з яблуками, родзинками і виноградом «Гості на порозі».
Швидкий пиріг з лаваша з яблуками, родзинками і виноградом «Гості на порозі».
Призначення:Випічка
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня Європи
Простий у приготуванні і по продуктах пиріжок, а результат вас приємно здивує! Якщо у вас будуть яблука кислих сортів, то варто ще трохи присипати начинку цукровим піском, орієнтуйтеся на місці :)
Інгредієнти:
Лаваш тонкий
2 великих листа.
Яблука солодкі
5шт.
Ізюм
3горсті.
Виноград без кісточок
1 пензлик.
Для заливки:
Кефір
0,5 літра.
Цукровий пісок
півсклянки.
Яйце куряче 2 шт. якщо великі і 3шт. якщо дрібні.
2 шт. якщо великі і 3шт. якщо дрібні.
Кориця
1ч.ложка.
Цукровий пісок для посипання пирога
2ст.ложкі.
Приготування:
У форму викладаємо листя лаваша хрест на хрест. Для заливки злегка збиваємо вінчиком кефір з цукром і яйцями.
Яблука чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Родзинки і виноград помиємо і обсушимо. На лаваш наливаємо ополоник яєчно-кефірної суміші, розрівнюємо по всій поверхні, зверху йдуть яблука і родзинки з виноградом, присипаємо корицею.
Загортаємо краю верхнього лаваша, накриваємо ними яблучну начинку. Виливаємо зверху ще пару ополоників заливки, розрівнюємо.
Наступний шар залишилися яблука і виноград з родзинками плюс кориця, і знову трохи заливки (розподіляємо рівномірно). Закриваємо звисаючими краями нижнього лаваша, подоткнём їх під низ пирога, щоб вийшло акуратно.
Випікаємо при 180-200град приблизно 40хвилин, до красивої рум'яної скоринки.
Приємного чаювання Вам і вашим близьким!
Приготування:
У форму викладаємо листя лаваша хрест на хрест. Для заливки злегка збиваємо вінчиком кефір з цукром і яйцями.
Яблука чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Родзинки і виноград помиємо і обсушимо. На лаваш наливаємо ополоник яєчно-кефірної суміші, розрівнюємо по всій поверхні, зверху йдуть яблука і родзинки з виноградом, присипаємо корицею.
Загортаємо краю верхнього лаваша, накриваємо ними яблучну начинку. Виливаємо зверху ще пару ополоників заливки, розрівнюємо.
Наступний шар залишилися яблука і виноград з родзинками плюс кориця, і знову трохи заливки (розподіляємо рівномірно). Закриваємо звисаючими краями нижнього лаваша, подоткнём їх під низ пирога, щоб вийшло акуратно.