Пиріг з лаваша з яблуками та виноградом

Яблука почистити від шкірки і насіння, порізати невеликими шматочками. Виноград обірвати з пензлика. Родзинки промити гарячою водою і залити коньяком.



Кефір змішати з яйцями і цукром.



Лист лаваша розрізати за розмірами форми, так, щоб можна було потім закрити боки і верх форми. У мене форма 10х20см.



Форму змастити маслом, викласти вирізаний лист лаваша, на дно покласти другий шар лаваща (з обрізків).
Налити на дно трохи заливки.




Викласти зверху по 1/3 яблук, винограду і родзинок, посипати корицею.



Накрити двома шарами лаваша і знову налити заливку і викласти начинку.
Зверху накрити звисаючими краями лаваша, змащуючи їх заливкою. Зверху вилити залишилася заливку і посипати цукром.




Випікати при температурі 180-200 градусів 60-70 хв. Якщо зверху буде занадто зарум'янюватися, накрити фольгою.



Готовий пиріг злегка остудити і перевернути на блюдо.



При подачі порізати шматочками. Смачного!

Яблука почистити від шкірки і насіння, порізати невеликими шматочками. Виноград обірвати з пензлика. Родзинки промити гарячою водою і залити коньяком.



Кефір змішати з яйцями і цукром.



Лист лаваша розрізати за розмірами форми, так, щоб можна було потім закрити боки і верх форми. У мене форма 10х20см.



Форму змастити маслом, викласти вирізаний лист лаваша, на дно покласти другий шар лаваща (з обрізків).
Налити на дно трохи заливки.




Викласти зверху по 1/3 яблук, винограду і родзинок, посипати корицею.



Накрити двома шарами лаваша і знову налити заливку і викласти начинку.
Зверху накрити звисаючими краями лаваша, змащуючи їх заливкою. Зверху вилити залишилася заливку і посипати цукром.




Випікати при температурі 180-200 градусів 60-70 хв. Якщо зверху буде занадто зарум'янюватися, накрити фольгою.



Готовий пиріг злегка остудити і перевернути на блюдо.



При подачі порізати шматочками. Смачного!