UkrEda.ru » Випічка » Паста торт або запіканка з макаронів з сиром і фруктами.
Паста торт або запіканка з макаронів з сиром і фруктами.
Призначення:Випічка
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня Європи
Ідею цього рецепта я «підгледіла» у Марти Стюарт, правда у неї торт був несолодким, а солоним, я вирішила, раз вже рецепт називається «тортом», то нехай він буде солодким! Яблука родзинки і апельсини можна замінити будь-якими сезонними ягодами і фруктами, ах, як смачний він буде з полуничкою або абрикосами мммм :)
Інгредієнти:
Паста дрібна (ріжки, спіральки, пера і т.п.)
200гр. в сухому вигляді.
Сир
200гр.
Сметана
2ст.ложкі.
Цукровий пісок
100гр.
Яйце куряче
3шт. (Великі)
Ванільний цукор
1пакетик.
Сіль
щіпка.
Яблуко
1шт.
Ізюм
півсклянки.
Апельсини
2шт.
Шоколад
50гр.
Для заливки:
Сметана
1ст.ложка.
Яйце куряче
1шт.
Пелюстки мигдальні
2ст.ложкі.
Форма для випічки 20см. в діаметрі.
Вершкове масло для змащування форми і сухарі для присипки.
Приготування:
Пасту відварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності. Відкинути на друшляк. Приготувати всі необхідні продукти.
Сир розтерти зі сметаною, цукром і ванільним цукром, яйцями і дрібкою солі.
Яблука почистити і порізати кубиками, родзинки промити і обсушити. Змішати відварену пасту, сирну масу і яблука з родзинками.
Апельсини очистити від шкірки і нарізати кубиками, шоколад подрібнити.
Форму змастити рясно вершковим маслом і присипати манною крупою або крихтою печива. Викладаємо у форму половину маси з пастою, прошаровують шматочками апельсина і шоколаду.
Викладаємо зверху залишилася масу з пастою.
Розрівнюємо ложкою або силіконової лопаткою. Заливаємо сметаною, збитою з яйцем, присипаємо мигдальними пелюстками.
Випікаємо при 180град. хвилин 45-50, до рум'яної скоринки.
Даємо охолонути у формі хвилин 15, гострим ножем проводимо по краю форми, виймаємо торт з форми.
Подаємо в теплому або в холодному вигляді (в холодному вигляді торт краще ріжеться і тримає форму!) Смачного Вам і вашим близьким!
Приготування:
Пасту відварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності. Відкинути на друшляк. Приготувати всі необхідні продукти.
Сир розтерти зі сметаною, цукром і ванільним цукром, яйцями і дрібкою солі.
Яблука почистити і порізати кубиками, родзинки промити і обсушити. Змішати відварену пасту, сирну масу і яблука з родзинками.
Апельсини очистити від шкірки і нарізати кубиками, шоколад подрібнити.
Форму змастити рясно вершковим маслом і присипати манною крупою або крихтою печива. Викладаємо у форму половину маси з пастою, прошаровують шматочками апельсина і шоколаду.
Викладаємо зверху залишилася масу з пастою.
Розрівнюємо ложкою або силіконової лопаткою. Заливаємо сметаною, збитою з яйцем, присипаємо мигдальними пелюстками.
Випікаємо при 180град. хвилин 45-50, до рум'яної скоринки.
Даємо охолонути у формі хвилин 15, гострим ножем проводимо по краю форми, виймаємо торт з форми.
Подаємо в теплому або в холодному вигляді (в холодному вигляді торт краще ріжеться і тримає форму!) Смачного Вам і вашим близьким!