UkrEda.ru » Випічка » Голландський рулет

Голландський рулет

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Мої домашні дуже люблять піцу, щоб було побільше сиру, ковбаски і помідорів. Якось мені зустрівся чудовий рецепт, який відповідає всім перерахованим вище вимогам. По суті, та ж піца, тільки в незвичайному оформленні. Рецепт сподобався!

Інгредієнти:

Листкове тісто	1 пласт (250 г)
Помідор	2-3 шт.
Ковбаса або шинка	150 г
Сир твердий	150 г
Яйце	1 шт.
Гірчиця	1 ч.л.
Свіжа зелень	за смаком
Сіль, спеції, трави (орегано, базилік або майоран)	за смаком

Приготування:

Як і в піці, в цьому рулеті з начинкою можна експериментувати. Я додаю ковбасу, але її можна замінити будь-яким іншим м'ясним продуктом: шинкою, сосисками або шматочками смаженого або вареного м'яса. Помідор прекрасно замінюється болгарським перцем. Я сама дуже люблю додавати свіжу зелень.

Голландський рулет

Після того, як визначилися з начинкою, пласт тесту треба розкачати і змастити гірчицею.

Голландський рулет

Викласти начинку посередині тіста: спочатку тертий сир, потім все інше і знову шар сиру. Посипати перцем.

Голландський рулет

Загорнути рулет, акуратно перекласти його на деко. Змастити яйцем - для золотистого відтінку і рясно посипати травами - для аромату. Випікати до готовності (приблизно 15 хвилин).

Голландський рулет