UkrEda.ru » Випічка » Кекс з журавлиною і штрейзелем

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Розсипчастий кекс з кислою ягідкою і штрейзелем.

Для кексу: Вершкове масло	120 гр.
Цукор	120 гр.
Куряче яйце	3 шт.
Борошно пшеничне	200 гр.
Розпушувач для тіста	1 ст.л.
Свіжа журавлина	100 гр.
Для штрейзеля: Вершкове масло	30 шт.
Цукор	60 гр.
Борошно	60 гр.

Для приготування тіста: розтираємо вершкове масло з цукром.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

По одному вводимо 3 курячих яйця, добре розмішуючи.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Потім потрібно просіяти борошно з розпушувачем.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Додати журавлину і акуратно перемішати.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Для штрейзеля змішати до стану крихти вершкове масло, цукор і борошно.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Тісто викласти у форму для кексів, посипати штрейзелем і поставити в розігріту духовку.
Випікати при 180 гр. 50 хв.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Готовому кексу дати трохи охолонути і розрізати на шматочки.

Кекс з журавлиною і штрейзелем

Приємного чаювання!

Кекс з журавлиною і штрейзелем