UkrEda.ru » Випічка » Кошички сирні зі смородиною і малиною

Кошички сирні зі смородиною і малиною

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Найніжніші сирні кошики, наповнені ягодами смородини та малини в сирною заливці нікого не залишать байдужими!

Інгредієнти:

Для тіста: Борошно	250 г
Яйце куряче	1 шт.
Масло вершкове (розм'якшене)	100 г
Сир	200 г
Цукор	50 г
Для заливки: Масло вершкове м'яке	50 г
Сир	250 г
Цукор	70 г
Яйце куряче	1 шт.
Крохмаль	30 г
Холодне молоко	5 ст.л.
Смородина червона	250 г
Малина (у мене чорна і червона)	200 г
Мигдальні пелюстки	за смаком

Приготування:

Для тіста змішуємо масло, цукор, яйце, сир, перемішуємо до однорідної маси, потім додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто (трохи липне).

Кошички сирні зі смородиною і малиною

Тісто розподіляємо по формах тонким шаром, формуючи кошички.

Кошички сирні зі смородиною і малиною

Кошички заповнюємо ягодами червоної смородини та малини, а потім готуємо заливку.

Кошички сирні зі смородиною і малиною

Сир проб'ємо в блендері до однорідної гладкої маси, масло зіб'ємо 1 хвилинку, додамо по черзі всі інші інгредієнти і добре перемішати.

Кошички сирні зі смородиною і малиною

Кошики з ягодами наповнимо заливкою, а зверху посипаємо мигдальними хлопьямі.Випекаем при 180 гр. 45-50 хвилин.

Кошички сирні зі смородиною і малиною