Кошики з фруктами

Борошно, цукор, дрібку солі і м'яке вершкове масло розтерти в крихту.



Додати 2 жовтки і холодне молоко. Замісити тісто.



Скачати кулю, укрити плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.



Тісто розкачати в пласт 0,5 см., Вирізати кола і розкласти по формах для тарталеток.



У кожну формочку вирізати коло з пекарської папери, укласти всередину і насипати сухої вантаж.



Поставити в розігріту духовку при 190 гр. на 10 хв. Потім прибрати вантаж і поставити в духовку ще на 8-10 хв.



Дати охолонути на решітці.



Для крему нагріти молоко, цукор і ваніль за смаком. Додати вершкове масло.
Загущатися крохмалем.



Додати жовток і розмішати. Крем трохи остудити.



Розкласти по тарталетки.



У кожну укласти фрукти і ягоди за смаком.
Окремо приготувати желейну заливку прозорого кольору. І пензликом змастити всі фрукти.



Так у них з'явиться гарний блиск і вони не зав'януть і не потемніють (як банани)



Можна пити чай з смачними і соковитими тарталетками ..

Борошно, цукор, дрібку солі і м'яке вершкове масло розтерти в крихту.



Додати 2 жовтки і холодне молоко. Замісити тісто.



Скачати кулю, укрити плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.



Тісто розкачати в пласт 0,5 см., Вирізати кола і розкласти по формах для тарталеток.



У кожну формочку вирізати коло з пекарської папери, укласти всередину і насипати сухої вантаж.



Поставити в розігріту духовку при 190 гр. на 10 хв. Потім прибрати вантаж і поставити в духовку ще на 8-10 хв.



Дати охолонути на решітці.



Для крему нагріти молоко, цукор і ваніль за смаком. Додати вершкове масло.
Загущатися крохмалем.



Додати жовток і розмішати. Крем трохи остудити.



Розкласти по тарталетки.



У кожну укласти фрукти і ягоди за смаком.
Окремо приготувати желейну заливку прозорого кольору. І пензликом змастити всі фрукти.



Так у них з'явиться гарний блиск і вони не зав'януть і не потемніють (як банани)



Можна пити чай з смачними і соковитими тарталетками ..