UkrEda.ru » Випічка » Леках - єврейський медовий пиріг

Леках - єврейський медовий пиріг

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Леках - єврейський класичний медовий пиріг зі спеціями, з ароматом імбиру, кориці, який готується з житнього мукі.Его печуть за кілька днів до свята Рош Ха-Шана.

Інгредієнти:

Борошно житнє	170 г
Цукор	70 г
Апельсин	1 шт
Рідкий мед	200 г
Імбир	1/2 ч.л
Кориця	1 ч.л.
Рослинна олія	2 ст.л.
Яйце	2 шт
Сода	1 ч.л.

Приготування:

У мисці змішаємо просіяне борошно, імбир, корицю, соду і цукор.

Леках - єврейський медовий пиріг

Окремо збиваємо яйця, додаємо мед, масло.Перемешіваем.

Леках - єврейський медовий пиріг

З апельсина знімемо цедру і видавимо 4-5 стол.ложек сока.К сухої суміші додаємо яєчно-медову суміш, потім цедру і сок.Хорошо перемішуємо.

Леках - єврейський медовий пиріг

Форму змащуємо маслом і викладаємо смесь.Випекаем пиріг при 180 градусах близько 40 мінут.Готовность перевіряємо дерев'яною лучиною.

Леках - єврейський медовий пиріг

Пиріг остудити у формі, потім витягнути і розрізати на порціі.Посипать цукрової пудрой.Пірог можна загорнути у фольгу і дати йому полежати пару днів, він стане ще ароматний.
Смачного!

Леках - єврейський медовий пиріг