Мафіни з шинкою з сиром

Ріжемо кубиком шинку і сир більшу частину, інше трьом НЕ = а курпную тертку. Подрібнюємо кріп і часник



Вершкове масло розтопити і перелити у велику миску.
Додати молоко, яйця і перемішати.




В окремій мисці з'єднати: просіяне борошно, розпушувач, сіль і цукор



У миску з сухою борошняної сумішшю влити рідку молочно-яєчну суміш і перемішати. (Увага! Не потрібно перемішувати ретельно, до однорідності - тісто має бути трохи грудкуватим!) Додати в тісто: сир, шинку, часник і кріп і ще раз злегка перемішати тісто для рівномірного розподілу інгредієнтів.



Заповнити тестом змащені вершковим маслом і посипані сухарями формочки на 3/4 висоти (силіконову форму змащувати і посипати сухарями не потрібно).



Випікати маффіни в нагрітій до 170-180 ° С духовці протягом 30-35 хвилин.
За близько 5-10 хвилин до готовності мафіни посипати сиром і повернути в духовку.
Готовність перевіряти за допомогою дерев'яної палички.




Смачного !! =)

Ріжемо кубиком шинку і сир більшу частину, інше трьом НЕ = а курпную тертку. Подрібнюємо кріп і часник



Вершкове масло розтопити і перелити у велику миску.
Додати молоко, яйця і перемішати.




В окремій мисці з'єднати: просіяне борошно, розпушувач, сіль і цукор



У миску з сухою борошняної сумішшю влити рідку молочно-яєчну суміш і перемішати. (Увага! Не потрібно перемішувати ретельно, до однорідності - тісто має бути трохи грудкуватим!) Додати в тісто: сир, шинку, часник і кріп і ще раз злегка перемішати тісто для рівномірного розподілу інгредієнтів.



Заповнити тестом змащені вершковим маслом і посипані сухарями формочки на 3/4 висоти (силіконову форму змащувати і посипати сухарями не потрібно).



Випікати маффіни в нагрітій до 170-180 ° С духовці протягом 30-35 хвилин.
За близько 5-10 хвилин до готовності мафіни посипати сиром і повернути в духовку.
Готовність перевіряти за допомогою дерев'яної палички.




Смачного !! =)