UkrEda.ru » Випічка » Тістечко з сирного тесту на сковороді

Тістечко з сирного тесту на сковороді

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні і ніжні, що не нудотні і не складні в приготуванні тістечка. Можна звичайно спекти коржі побільше і зробити торт. Але тістечка виходять смачніше і ніжніше, краще просочуються кремом.

Інгредієнти:

Сир	400 г
Цукор	350 г
Сода	2 ч.л
Яйця	2 шт
Ванілін	1 пакет
Борошно	350-400 г
Джем журавлинний	100 г
Крем (у мене шоколадно-сметанний)	400 г
Молоко згущене (варене)	0,5 бан
Шоколад чорний, ягоди журавлини	для прикраси
Стружка кокосова	для прикраси

Приготування:

До сиру додати яйця і цукор. Додати соду (не гасити) і ванілін.

Тістечко з сирного тесту на сковороді

Всипати просіяне борошно і замісити тісто, як на сирники, щоб тісто було круте, але його можна було розкачати.

Тістечко з сирного тесту на сковороді

Розкачати не товста, вирізати склянкою гуртки. Випікати на сухій сковороді з двох сторін на невеликому вогні (коржики печуться швидко, стежте, щоб не підгоріли).

Тістечко з сирного тесту на сковороді

Коли коржики охолонуть, розкласти по 3 штуки. Перший коржик змастити кремом, на нього другий, який змастити тонким шаром джему і кремом, зверху - третій коржик.

Тістечко з сирного тесту на сковороді

Верхній корж змастити вареним згущеним молоком. Бока тістечок змастити кремом і акуратно обваляти в кокосовій стружці. Прикрасити тістечко тертим шоколадом, кокосовою стружкою, ягідкою журавлини. Помістити тістечка в холодильник на кілька годин.

Тістечко з сирного тесту на сковороді