UkrEda.ru » Випічка » Сливовий «газетний» пиріг

Сливовий «газетний» пиріг

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Прочитала в журналі передісторію рецепта цього пирога: з 1983 по 1995 роки на численні прохання домогосподарок рецепт друкувався в газеті «New York Times» щорічно, випробовуючи терпіння тодішнього редактора. Коли терпіння багатостраждального редактора увірвався, він надрукував рецепт востаннє з проханням заламинировать його і повісити на двері холодильника. Правда це чи вигадка, не знаю, але пиріг дуже гарний! Готується дуже швидко і набір продуктів дуже простий!
Рекомендую і Вам спробувати знаменитий пиріг, який хвилював домогосподарок Америки цілих 12 років!

Інгредієнти:

мука	1 стакан
цукор	2/3 склянки
масло вершкове	120 г
яйця	2 шт
розпушувач тіста	1 ч.ложка
сіль	щіпка
Начинка:
сливи	10-12 шт
цукор	2 ст.ложки
кориця	1 ч.ложка

Приготування:

Розм'якшене масло збити з цукром.

Сливовий «газетний» пиріг

Додати по одному яйця, сіль, збити.

Сливовий «газетний» пиріг

Додати поступово борошно, змішане з розпушувачем тіста, розмішати ложкою.

Сливовий «газетний» пиріг

Сливи розрізати на половинки, видалити кісточки.

Сливовий «газетний» пиріг

Розігріти духовку до 180 градусів. Форму Ф-24см змастити маслом і присипати борошном (у мене форма силіконова, тому не змащувала) .Виложіть тісто, розрівняти. Зверху укласти половинки слив, зрізом вгору. Посипати цукром, змішаним з корицею.

Сливовий «газетний» пиріг