Сливовий пай

Масло і 3 ст борошна покласти в миску, порубати ножем до стану масляної крихти.



Влити до крихті сметану, змішану з сіллю і 0,5 ст цукром, замісити тісто.



Форму діаметром 26 см змастити маслом і розкласти тісто рівним шаром, поставити в розігріту духовку і злегка підрум'янити при 200С.



Для бісквітного тіста збити яйця, поступово додаючи цукор. Всипати поступово просіяне борошно (1 ст) і добре перемішати.



Вийняти корж з духовки, змастити абрикосовим джемом.
Вимиту і обсушену сливу розрізати навпіл, видалити кісточку. В половинку сливи вкласти виноградинку. Укласти сливу зрізом вниз на корж, покритий абрикосовим джемом.



Залити бісквітним тестом. Повернути пиріг в духовку.



Випікати при 180С до сухої зубочистки.



Пиріг остудити. Посипати цукровою пудрою.



Смачного!

Масло і 3 ст борошна покласти в миску, порубати ножем до стану масляної крихти.



Влити до крихті сметану, змішану з сіллю і 0,5 ст цукром, замісити тісто.



Форму діаметром 26 см змастити маслом і розкласти тісто рівним шаром, поставити в розігріту духовку і злегка підрум'янити при 200С.



Для бісквітного тіста збити яйця, поступово додаючи цукор. Всипати поступово просіяне борошно (1 ст) і добре перемішати.



Вийняти корж з духовки, змастити абрикосовим джемом.
Вимиту і обсушену сливу розрізати навпіл, видалити кісточку. В половинку сливи вкласти виноградинку. Укласти сливу зрізом вниз на корж, покритий абрикосовим джемом.



Залити бісквітним тестом. Повернути пиріг в духовку.



Випікати при 180С до сухої зубочистки.



Пиріг остудити. Посипати цукровою пудрою.



Смачного!