Сирне печиво "Квіти"

1. Холодне масло порізати на шматочки, додати борошно і ножем посікти в крихту.
2. Додати до борошняної крихті цукор і сир.
3. Швидко замісити тісто. Сформувати кулю, загорнути в плівку і відправити в холодильник на 1 годину.



Розкачати тісто в тонкий пласт. Розрізати на квадрати. Розмір квадрата залежить, від бажаного розміру квіточки. У мене 8Х8 см.






Вирізати в квадраті ножем кути в два ряди як на картинці.



Викласти в центр маленький шматочок джему.



Взяти протилежні кути самого маленького центрального квадрата і защипнути.



Також вчинити і з іншими квадратиками, формуючи пелюстки квіточки.

P.s. У пелюстки квітки можна викласти ще трохи повидла, якщо ви любите багато начинки.



Можна також сформувати квітка іншої форми. Для цього прорізаємо кути, "вирізаючи" тільки один квадрат.

Полегшити завдання можна, склавши квадрат і прорізав куточок. Також вчинити і з протилежною стороною.




У центр середнього квадрата, що утворився, викладаємо джем. Беремо прорізання протилежні "пелюстки" і з'єднуємо разом.




Також чинимо з протилежного парою "пелюсток". В самі пелюстки можна також вкласти "крапельки" джему.





Викласти "квіткові" печенюшки на деко, застелене пергаментом.
Випікати в розігрітій духовці 15 хв при t 180 град.





Готове печиво остудити трохи, зняти з дека і присипати цукровою пудрою.

Смачного! =)

1. Холодне масло порізати на шматочки, додати борошно і ножем посікти в крихту.
2. Додати до борошняної крихті цукор і сир.
3. Швидко замісити тісто. Сформувати кулю, загорнути в плівку і відправити в холодильник на 1 годину.



Розкачати тісто в тонкий пласт. Розрізати на квадрати. Розмір квадрата залежить, від бажаного розміру квіточки. У мене 8Х8 см.






Вирізати в квадраті ножем кути в два ряди як на картинці.



Викласти в центр маленький шматочок джему.



Взяти протилежні кути самого маленького центрального квадрата і защипнути.



Також вчинити і з іншими квадратиками, формуючи пелюстки квіточки.

P.s. У пелюстки квітки можна викласти ще трохи повидла, якщо ви любите багато начинки.



Можна також сформувати квітка іншої форми. Для цього прорізаємо кути, "вирізаючи" тільки один квадрат.

Полегшити завдання можна, склавши квадрат і прорізав куточок. Також вчинити і з протилежною стороною.




У центр середнього квадрата, що утворився, викладаємо джем. Беремо прорізання протилежні "пелюстки" і з'єднуємо разом.




Також чинимо з протилежного парою "пелюсток". В самі пелюстки можна також вкласти "крапельки" джему.





Викласти "квіткові" печенюшки на деко, застелене пергаментом.
Випікати в розігрітій духовці 15 хв при t 180 град.





Готове печиво остудити трохи, зняти з дека і присипати цукровою пудрою.

Смачного! =)