Торт "Чорнослив у шоколаді"

Вершкове масло і гіркий шоколад розплавляємо в мікрохвильовці (можна на водяній бані).



Додаємо цукор (150 гр) і збиваємо міксером.



Додаємо какао-порошок, ром (лікер), сметану, яйця і збиваємо.



Додаємо борошно і розпушувач, збиваємо.



Запарюємо чорнослив, нарізаємо, додаємо в тісто, перемішуємо.



Беремо форму діаметром 23-26 см, змащуємо олією, якщо форма силіконова, то змащувати не треба, викладаємо у форму тісто.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.



Готовий бісквіт виймаємо з форми, даємо йому охолонути.



Розрізаємо бісквіт навпіл.



Робимо крем. Збиваємо вершки і 100 гр цукру, додаємо маскарпоне або будь-який інший сирний сир, збиваємо.



Промазуємо кремом корж.



Зверху кладемо другий корж, намазуємо кремом зверху і з боків, вирівнюємо.



Прикрашаємо за бажанням. Я використовувала шоколадну стружку.



Приємного чаювання!

Вершкове масло і гіркий шоколад розплавляємо в мікрохвильовці (можна на водяній бані).



Додаємо цукор (150 гр) і збиваємо міксером.



Додаємо какао-порошок, ром (лікер), сметану, яйця і збиваємо.



Додаємо борошно і розпушувач, збиваємо.



Запарюємо чорнослив, нарізаємо, додаємо в тісто, перемішуємо.



Беремо форму діаметром 23-26 см, змащуємо олією, якщо форма силіконова, то змащувати не треба, викладаємо у форму тісто.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.



Готовий бісквіт виймаємо з форми, даємо йому охолонути.



Розрізаємо бісквіт навпіл.



Робимо крем. Збиваємо вершки і 100 гр цукру, додаємо маскарпоне або будь-який інший сирний сир, збиваємо.



Промазуємо кремом корж.



Зверху кладемо другий корж, намазуємо кремом зверху і з боків, вирівнюємо.



Прикрашаємо за бажанням. Я використовувала шоколадну стружку.



Приємного чаювання!