"Лінивий" пиріг з яблуками

Приготування "ледачого" пирога з яблуками:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Яблука ретельно миємо, чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Якщо яблука солодкі, поливаємо їх соком лимона. Терті яблука присипаємо корицею і ділимо масу на дві рівні частини.

Змішуємо в мисці манку, борошно, цукор і розпушувач. Перемішуємо до утворення однорідної суміші. Ділимо її на три рівні частини.

Крок 2: Викладаємо інгредієнти

Змащуємо форму для випічки маслом або кладемо на неї папір для випікання. У форму насипаємо частина сухої суміші (цукру з манкою і борошном), розрівнюємо шар і кладемо зверху половину яблучної маси, знову засипаємо сухою сумішшю, вирівнюємо, кладемо яблука і засипаємо верхній шар сухої суміші.

Крок 3: Випікаємо пиріг

Масло ріжемо на шматочки середньої величини і вкладаємо їх на пиріг. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо випікатися пиріг на 30-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Крок 4: Подаємо "ледачий" пиріг з яблуками

Готовий пиріг дістаємо з духовки, охолоджуємо і подаємо до чаю. Лінивий яблучний пиріг смачніше є остиглим, в гарячому вигляді корочка пирога дуже жорстка, з охолодженням вона розм'якшується.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Яблука краще брати кислих сортів (наприклад, антонівка), так як цукру в пирозі достатньо. Лимонний сік з кислими яблуками не потрібен.

- Якщо у вас немає розпушувача, можна обійтися і без нього.

- Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

- Для посилення запаху і смаку в пиріг можна додати пакетик ванільного цукру.