» » Печиво «Жінка з ароматом кави»

Печиво «Жінка з ароматом кави»

Основні інгредієнти: Масло, Какао і шоколад
8 порцій
Австрійська кухня
Печиво «Жінка з ароматом кави»

Якщо Ви любите за сніданком випити чашку ароматної гарячої кави, то печиво «Жінка з ароматом кави», безсумнівно, повинно Вам сподобатися. Це кавове печиво готуватися досить просто. Крім того, воно не невибагливо у виконанні і займе мінімум часу. Особисто я, обожнюю цю випічку! А тепер приступимо до приготування!

Інгредієнти для приготування печива «Жінка з ароматом кави»:

  1. Масло вершкове 100 грам
  2. Яйце куряче 1 штука
  3. Цукор 120 грам
  4. Кава (краще розчинний) 1 столова ложка
  5. Горіхи волоські 60 грам
  6. Сода 1/4 чайної ложки
  7. Борошно пшеничне в / с 150 грам

Інвентар:

  1. Їдальня і чайна ложки
  2. Гострий ніж
  3. Миска
  4. Вилка
  5. Скалка
  6. Обробна дошка
  7. Міксер або блендер
  8. Кухонна плита
  9. Деко
  10. Духовка
  11. Пергаментний папір для випічки
  12. Сервировочная вазочка для печива

Приготування печива «Жінка з ароматом кави».

Крок 1: Готуємо вершкову і кавову суміші

Вершкова суміш

Для початку дістаньте вершкове масло з холодильника і дайте йому розм'якнути при кімнатній температурі. Потім помістіть його в миску, сюди ж додайте цукор і вбийте куряче яйце. Все ретельно перемішайте, щоб повністю розтерти цукор. В окремому посуді змішайте розчинну каву, трохи цукру та соди.


Крок 2: Подрібнюємо горіхи

Подрібнені горіхи

Тепер необхідно подрібнити горіхи. Можна робити це вручну, що не дуже зручно, я наприклад, подрібнюю їх за допомогою качалки. Просто злегка покатайте качалкою по ядрам горіхів.



Крок 3: Збиваємо суміші

Збиваємо суміші



Після цього необхідно збити за допомогою блендера або міксера первісну вершкову масу, потім додати кавову масу, всипати подрібнені горіхи і ще раз хорошенечко збити.


Крок 4: Формуємо печиво

Викладаємо печиво

Тепер покрийте спеціальної пергаментним папером для випічки деко. Папір злегка змастіть рослинною олією. За допомогою столової ложки викладайте готову масу на папір. Печиво в процесі випікання буде підніматися, тому між ними потрібно залишати достатню відстань, щоб воно не злиплося.


Крок 5: Запікаємо печиво



Запечені печива

Розігрійте духовку до 200 градусів. Потім відправляйте деко з печивом запікатися. Після 7 хвилин знизьте температуру до 180 градусів і випікайте ще 5 хвилин.



Крок 6: Подаємо печиво «Жінка з ароматом кави»

Готове печиво

Після того як печиво запечеться, вийміть деко і поки вони ще гарячі розділіть, якщо печиво все ж склеїлося. В іншому випадку, розділити їх в холодному вигляді буде набагато складніше. Коли печиво охолодитися, перекладіть його в сервировочную вазочку і подавайте до ранкової або обідньої чашечці кави.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Подрібнювати горіхи можна також за допомогою блендера.

- Горіхи найкраще купувати в шкаралупі, так як в ній вони більш корисні. Ядра горіхів, що продаються без шкаралупи, швидко втрачають всі свої корисні властивості і руйнуються за рахунок світла і кисню.

- Готовність печива можна перевіряти за допомогою зубочистки. Проткніть нею печиво в самому об'ємному місці. Якщо зубочистка залишиться сухою, значить печиво вже готове.

- Якщо Ви є любителем родзинок або маку, то при бажанні, можете додати і ці інгредієнти. Тільки не забудьте попередньо їх замочити, щоб родзинки і / або мак встигли розбухнути перед приготуванням. Вводити їх варто разом з горіхами.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Печиво "Кавове"

Печиво "Кавове"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!