Сметанний торт

Приготування сметанного торта.

Крок 1: підготовка тесту.

Як будь-яка випічка залежить від вмілої підготовки тесту, так і наші, з вами коржі для торта вимагають уваги. Починаємо ми з того, що розтираємо масло з цукром (цукру-150 г.), додаємо пів літри сметани і перемішуємо, причому робимо це ретельно. Потім додаємо борошно і розпушувач, заміс тіста робимо не дуже густим, середнім по густоті.

Крок 2: випікаємо коржі.

Після того, як наше тісто готове, поділяємо його на чотири п'ять частин. Потім викладаємо кожну частину нашого тесту, на форму розподіляючи його рівномірно (форма діаметром 26 см.). Розігріваємо духову шафу до 180 градусів і випікаємо протягом 20-25 хв.

Крок 3: готуємо крем.

Сметану, яка у нас залишилася, решту цукру, і мак ми перемішуємо до тих пір, поки в нашому кремі не розчиняться всі грудочки.

Крок 4: торт готовий.

Як тільки наші коржі готові, ми добре змащуємо їх кремом, накриваємо кожен корж наступним і на самий верхній так само наносимо шар крему. Ставимо в холодильник на шість сем годин.

Крок 5: подаємо до столу.

Так як в будь-який час торт це хороший привід для святкового настрою, то можна його і оформити відповідно. Подова наш торт, до столу, попередньо порізавши його на порції. Потім викладіть наші шматочки на десертні тарілочки і поріжте часточки апельсина до кожного з них. Самі шматочки торта полийте заздалегідь приготовленим сиропом або шоколадом. При оформлення сметанного торта можна використовувати різні фрукти, в цій справі межі фантазії може навіть і не вистачити. Коли ми оформили всі відповідним чином можна подавати до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість масла можна використовувати маргарин.

- Слідкуйте за температурою духової шафи і інтервалом часу при випічки коржів для торта.

- Помнете що торт це свято, а яке свято без гідного оформлення. Не пошкодуйте часу на оформлення відповідного виду нашого торта.