UkrEda.ru » Заготовки » Яблучні чіпси зі спеціями

Яблучні чіпси зі спеціями

Основні інгредієнти: Яблуко

Час приготування: 3ч

6 порцій

Українська кухня

Велику частину часу я дотримуюся дієтичного харчування, щоб тримати себе у формі. І ось одного разу задавшись питанням: що ж такого незвичайного і низькокалорійного можна готувати в якості солодощі до чаю і на швидкі перекушування, моя знайома порадила мені яблучні чіпси зі спеціями. Почувши це, я навіть засміялася. Не дивно, адже для нас чіпси - це обов'язково картопляний продукт і містить холестерин, а значить взагалі не сумісний з дієтою. Але вирішила спробувати і досі вдячна за цю раду. Легке ласощі настільки чудово, що практично завжди займає почесне місце на моєму столі. А ще я ними харчуюся навіть після 6-ї вечора, але моя фігура в порядку. Спробуйте і ви не пошкодуєте!

Інгредієнти для приготування яблучних чіпсів зі спеціями:

Яблука (в рецепті використані зелені) 3 шт.
Лимон 0.5 шт.
Кориця 2 ч. Ложки
Цукрова пудра 2 ч. Ложки

Інвентар для приготування яблучних чіпсів зі спеціями:

Ніж
Обробна дошка
Миска
Деко
Паперові рушники
Пергамент для випічки
Столові прибори
Блюдо

Приготування яблучних чіпсів зі спеціями.

Крок 1: Нарізаємо яблука.

нарізаємо яблука

Яблука ретельно промиваємо у воді і вирізаємо плодоніжку. Далі нарізаємо яблука на тонкі круглі пластинки, видаляючи при цьому насіння. Для того, щоб було зручніше нарізати яблука можна використовувати просту Овочечистка. У цьому випадку пластинки вийдуть ще більш тонкими, ніж ножем, і, отже, наші чіпси швидко приготувати. Далі викладаємо їх на паперові рушники і трохи промачівают від надлишків вологи.

скроплюємо яблука соком лимона

Далі складаємо яблука з миску і скроплюємо лимонним соком, який видавлюємо з половини лимона. Перемішуємо яблука, щоб сік рівномірно розподілився.

Крок 2: Посипаємо яблука сумішшю спецій.

готуємо спеції для яблучних чіпсів

Деко встеляли пергаментним папером. На неї викладаємо в один шар яблучні пластинки. У тарілці змішуємо корицю з цукровою пудрою. Для того, щоб приготувати цукрову пудру, необхідно 1 столову Довжки цукру перемолоти в кавомолці або ж потовкти у ступці. Якщо ви не вживаєте з яких-небудь причин цукор, то використовуємо тільки лише корицю. Даною сумішшю спецій посипаємо яблучні чіпси.

Крок 3: Готуємо яблучні чіпси в духовці.

готові до запікання яблука

Розігріваємо духовку до температури 70 градусів. Відправляємо деко з яблуками в жаровню і Томім чіпси 2-3 години. Все залежить від товщини яблучних пластин. Готовність чіпсів визначається за зовнішнім виглядом яблук. Вони повинні змінитися у формі: зігнутися, а також підрум'янитися. На смак такі чіпси повинні стати хрусткими. Але стежите уважно, щоб вони не пригоріли!

Крок 4: Подаємо яблучні чіпси зі спеціями.

готові яблучні чіпси

Прекрасне і корисне блюдо можна вживати з чаєм або брати з собою як швидкий і зручний перекус. Часто я їх «лопається» з медом - в такому вигляді вони просто незабутні. А дітки до таких чіпсів ставляться з особливою любов'ю, особливо якщо використовувати для їх приготування яскраві великодні присипки.

Приємного Вам апетиту і тримайте себе в тонусі!

Поради до рецепту:

- Для того, щоб удвічі скоротити час приготування яблучних чіпсів млоїте х в мікрохвильовій печі.
- Спеції для чіпсів можна використовувати самі різні: мак, кунжут, великодні присипки та інші. Все залежить від ваших індивідуальних переваг і, природно, фантазії. Експериментуйте!
- Пам'ятайте, що температурний режим приготування чіпсів в духовці дуже строгий момент. Не намагайтеся прискорити приготування збільшенням вогню. У цьому випадку ви просто спалите яблука, а не приготуєте їх. Запасіться крапелькою терпіння і у вас все вийде!