UkrEda.ru » Закуски » Баварська закуска до пива "Obazda"

Баварська закуска до пива "Obazda"

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Це - традиційна баварська закуска до пива - зі знаменитого на весь світ пивного свята - Октоберфест.

Інгредієнти:

Сир м'який (камамбер)	125 г
Масло вершкове	50 г
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Цибуля зелена
Петрушка (свіжа)
Кмин	0,5 ч.л.
Паприка солодка (мелена)	1/4 ч.л.
Салат зелений - для подачі
Булочки різні - для подавання

Приготування:

Продукти для обацди.
Час приготування: 5-7мінут!

Баварська закуска до пива ' Obazda '

Размягчнное вершкове масло і камамбер розім'яти виделкою.
Додати подрібнений (блендером) цибуля, кмин (перемелювати його чи ні - справа смаку!), Свіжомелені сіль, перець і червону паприку. Ретельно перемішати до однорідності.

Баварська закуска до пива ' Obazda '

Дрібно нарубати зелений лук і петрушку, додати в обацду.

Баварська закуска до пива ' Obazda '

Подавати цей сирний крем можна на листі салату. Обацда добре поєднується з різними сортами хліба ... Хтось віддає перевагу брецель, а я особисто люблю темні булочки з кмином.
Prost! - Кажуть баварці, піднімаючи літровий кухоль пива ...

Баварська закуска до пива ' Obazda '