UkrEda.ru » Закуски » Закуска "Різдвяні свічки"

Закуска "Різдвяні свічки"

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна закуска з креветками оформлена у вигляді свічок обов'язково порадує вас і ваших близьких у новорічну ніч!

Інгредієнти:

Дайкон	2 шт
Варені креветки	20 шт.
Перець болгарський (червоний)	1 шт
Огірок свіжий	1 шт
Кріп	1 пучок
Сметана домашня	2 ст.л.
Гірчиця готова	1 ч.л.
Сіль	за смаком

Приготування:

Редис очистити і нарізати великими кубиками. Бажано брати овоч достовірніше і товстіший, тоді з одного можна вирізати 3 кубика. Залишки редису потім нарізати дрібно для салату.

Закуска ' Різдвяні свічки '

Для того щоб вискоблити серцевину в кожному кубику редис попередньо опустити в окріп і потримати 3 хвилини, потім остудити і вже після цього вискоблити серцевину.

Закуска ' Різдвяні свічки '

Очистити креветки, відкласти 6 штук для формочок, а решта порізати в салат.

Закуска ' Різдвяні свічки '

З перцю вирізати вогонь для свічок, решта нарізати дрібними кубиками і також нарізати огурец.Добавіть нарізаний редис, креветки і подрібнений кріп.

Закуска ' Різдвяні свічки '

Приготувати заправку: сметану змішати з гірчицею, перемішати з салатом і посолити за смаком.

Закуска ' Різдвяні свічки '

Отриманим салатом наповнити формочки з редису, зверху викласти по одній цілій креветке.Затем в центр вставити "вогонь" з перцю.
Смачного!

Закуска ' Різдвяні свічки '