Закуска «Павлиний хвіст»

Почистити авокадо, видалити кісточку, порізати невеликими шматочками, помістити в блендер, посолити і поперчити за смаком, а потім збити до стану пюре.



До отриманого пюре додаємо зелений горошок і лимонний сік, збиваємо до отримання однорідної маси.



Окремо збиваємо вершки до стійких піків, а потім частинами додаємо до пюре і акуратно перемішуємо.



Помідори-чері розрізаємо на дві рівні частини.



Кулінарний мішок наповнюємо приготованим мусом і видавлюємо на крекери.



Зверху поміщаємо половинки помідорів. Закуска готова.



Ця закуска хороша для фуршетів і святкових столів, і щоб надати їй урочистість, я помістила її в хвіст пташки, яку вирізала з моркви, а центральну частину пір'їнок - з редьки дайкона.

Почистити авокадо, видалити кісточку, порізати невеликими шматочками, помістити в блендер, посолити і поперчити за смаком, а потім збити до стану пюре.



До отриманого пюре додаємо зелений горошок і лимонний сік, збиваємо до отримання однорідної маси.



Окремо збиваємо вершки до стійких піків, а потім частинами додаємо до пюре і акуратно перемішуємо.



Помідори-чері розрізаємо на дві рівні частини.



Кулінарний мішок наповнюємо приготованим мусом і видавлюємо на крекери.



Зверху поміщаємо половинки помідорів. Закуска готова.



Ця закуска хороша для фуршетів і святкових столів, і щоб надати їй урочистість, я помістила її в хвіст пташки, яку вирізала з моркви, а центральну частину пір'їнок - з редьки дайкона.