UkrEda.ru » Закуски » Рожеві помідори

Рожеві помідори

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Торік закривала такі помідори за рецептом Ірини Обуховой, хотілося спробувати що получітся.Помідоркі вийшли смачні, а маринад красивого рожевого цвета.Многіе дивлячись на банку думають що там персики або великі абрикоси.
Розрахунок дан на одну 3-х літрову банку.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста	2 шт
Буряк	3-4 скибочки
Яблуко	0.5 шт.
Лавровий лист	1 шт
Запашний перець	2-3 шт.
Гвоздика	1 шт
Помідори	скільки увійде в банку
Сіль	1.5 ст.л.
Цукор	3 ст.л.
Оцет столовий 9%	70 г

Приготування:

Підготуємо помідори.Лучше брати середнього розміру.

Рожеві помідори

Нарізати кружечками цибулю і свеклу.Ломтікамі яблуко.
Банки простерилізувати.

Рожеві помідори

На дно банки скласти цибулю, буряк і яблуко, додати спеції, заповнити банку помідорамі.Заліть окропом на 20 мінут.Затем воду злити, додати в неї цукор, сіль і оцет, закип'ятити, залити помідори і закатати.
Приємних заготовок!

Рожеві помідори