UkrEda.ru » Закуски » Рулетики з шинки з сиром і часником

Рулетики з шинки з сиром і часником

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Зі звичайної шинки робимо оригінальну закуску, шинка, більш підійде вже в нарізці або потрібно постаратьсся нарізати тоненько.

Інгредієнти:

Шинки	300 г
Плавленого або твердого сиру	200 г
Яйця	3 шт.
Часник	3 зубчики
Зелень, майонез	за смаком

Приготування:

Шинку (якщо вона не в нарізці) тонко нарізаємо. Яйця відварюємо круто і відокремлюємо білки від жовтків. Білки нарізаємо на крупній тертці, жовтки на дрібній. Плавлений сир попередньо охолоджений в морозилці натираємо на крупній тертці. Зелень дрібно кришимо. Часник видавлюємо через Часничниці.

Рулетики з шинки з сиром і часником

З'єднуємо тертий сир, яєчні білки, зелень і часник. Заправляємо майонезом і перемішуємо. Можна трохи підсолити або поперчити.

Рулетики з шинки з сиром і часником

На край скибочки шинки викладаємо приблизно 1 десертну ложку начинки і загортаємо рулетиком, як млинець. Всі кінчики рулетики вмочити в майонезі і в протертих курячому жовтку. Викласти все рулети на блюдо, можна прикрасити салатом або зеленню.

Рулетики з шинки з сиром і часником