Сьомга слабосолона.
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Сьомга малосольная з чорною смородиною
Призначення: Сніданок
Основний інгредієнт: Риба, морепродукти
Блюдо: Холодна страва
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиПредставляю Вам цікавий рецепт засолювання сьомги. Незвичайний для риби інгредієнт -
чорна смородина додає особливу родзинку рибі. Замість сьомги можна взяти форель або лосось.
Інгредієнти:
| 1кг |
| 2ст.ложкі |
| 1ст.ложка |
| 1 стакан |
| 100мл |
Приготування:
Філе промити горілкою, промокнути серветкою надлишки вологи. Сіль змішати з цукром.
Ягоди потовкти.
Натерти сумішшю солі і цукру філе сьомги. Зверху викласти потовчені ягоди смородини. Скласти філе шкірою назовні, загорнути в пергаментний папір, покласти в пакет і в холодильник на 1 добу. Періодично перевертати.
Потім рідину злити, прибрати ягоди.
Подавати порізавши тонкими пластинками як закуску.
Смачного!
Ягоди потовкти.
Натерти сумішшю солі і цукру філе сьомги. Зверху викласти потовчені ягоди смородини. Скласти філе шкірою назовні, загорнути в пергаментний папір, покласти в пакет і в холодильник на 1 добу. Періодично перевертати.
Потім рідину злити, прибрати ягоди.
Подавати порізавши тонкими пластинками як закуску.
Смачного!
Приготування:
Філе промити горілкою, промокнути серветкою надлишки вологи. Сіль змішати з цукром.
Ягоди потовкти.
Натерти сумішшю солі і цукру філе сьомги. Зверху викласти потовчені ягоди смородини. Скласти філе шкірою назовні, загорнути в пергаментний папір, покласти в пакет і в холодильник на 1 добу. Періодично перевертати.
Потім рідину злити, прибрати ягоди.
Подавати порізавши тонкими пластинками як закуску.
Смачного!
Ягоди потовкти.
Натерти сумішшю солі і цукру філе сьомги. Зверху викласти потовчені ягоди смородини. Скласти філе шкірою назовні, загорнути в пергаментний папір, покласти в пакет і в холодильник на 1 добу. Періодично перевертати.
Потім рідину злити, прибрати ягоди.
Подавати порізавши тонкими пластинками як закуску.
Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Сьомга малосольная
Основні інгредієнти: Сьомга Час приготування: 1дн Яким способом не приготуй… ...
Смородина дика
Дика смородина, яку часто називають Охта або Алданський виноград, росте в лісах… ...
Смородина червона
Ягоди червоної смородини відрізняються більш кислим смаком, ніж ягоди чорної… ...
Смородина чорна
Ця ягода по праву вважається однією з найбільш корисних у світі. В чорній… ...
Лосось в буряковому соку
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Сьомга малосольная
Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Сьомга по-марокканські
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Філе сьомги запечена з кедровими горішками
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...