UkrEda.ru » Закуски » Фініки з горгонзолою в шинці

Фініки з горгонзолою в шинці

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Поспішаю поділитися з вами рецептом пікантною закуски з фініків з шинкою. Канапе на шпажках ускасят святковий стіл, а незвичайний смак фініків приємно здивує гостей.

Інгредієнти:

Шинка сиров'ялена	70 г
Горгонзола	50 г
Мед	80 г
Перець чорний мелений	# 188- ч.л.
Фініки	150 г
Оцет бальзамічний	60 мл
Сіль	# 188- ч.л.

Приготування:

Спершу розрізаємо сиров'ялені м'ясо навпіл

Фініки з горгонзолою в шинці

Фініки надрізаємо наполовину як показано на малюнку.

Фініки з горгонзолою в шинці

Начините розрізані фініки "Горгонзолою"

Фініки з горгонзолою в шинці

Покладіть підготовлений фінік на смужку сиров'ялені м'яса і загорніть в "рулетик"

Фініки з горгонзолою в шинці

Потім застроміть посередині "рулетика" зубочистку. Розігрійте духовку до 190 градусів.

Фініки з горгонзолою в шинці

Деко застеліть фольгою і поставте на неї грати (щоб жир не забруднив його). На грати викладіть рулетики. Час приготування 15-20 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання, почніть готувати соус.

Фініки з горгонзолою в шинці

Налийте в маленьку каструлю 1/4 склянки бальзамічного оцту.

Фініки з горгонзолою в шинці

Додайте 2 столові ложки меду, трохи солі і щедро посипте чорним перцем. Готуйте на повільному вогні протягом 7-10 хвилин, поки соус не придбає темно-коричневий колір

Фініки з горгонзолою в шинці