» » Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ідеальний італійський омлет для ситного сніданку :)

Інгредієнти:

  • філе с / с лосося
250 г
  • болгарський перець
1 шт.
  • цибуля-порей
0,5 шт.
  • пармезан
50 г
  • яйце
4 шт.
  • вершки 23%
100 мл
  • часник
1 зубчик
  • рослинне масло
2 ст.л.
  • сіль, перець
за смаком
  • листя свіжої шавлії
2 шт.

Приготування:

На рослинному маслі обсмажити нарізану кільцями цибулю-порей з часником і листям шавлії.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Додати нарізаний червоний перець, обсмажити ще 3 хвилини.



Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Лосося нарізати великими кубиками,


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

змішати з обсмаженими овочами і викласти у змащену маслом форму для запікання (у мене 26х20 см).


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Яйця збити з вершками, додати натертий пармезан, поперчити, посолити, перемішати.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Залити зверху в форму.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Запікати в розігрітій до 200 * С духовці 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Смачного! :)


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Приготування:

На рослинному маслі обсмажити нарізану кільцями цибулю-порей з часником і листям шавлії.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Додати нарізаний червоний перець, обсмажити ще 3 хвилини.



Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Лосося нарізати великими кубиками,


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

змішати з обсмаженими овочами і викласти у змащену маслом форму для запікання (у мене 26х20 см).


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Яйця збити з вершками, додати натертий пармезан, поперчити, посолити, перемішати.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Залити зверху в форму.


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм

Запікати в розігрітій до 200 * С духовці 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Смачного! :)


Фріттата з лососем, солодким перцем і цибулею-пореєм


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!