UkrEda.ru » Закуски » Білковий омлет на пару

Білковий омлет на пару

Основні інгредієнти: Яйця

Час приготування: 15м

1 порція

Часто при готуванні залишаються невикористаними яєчні білки. З цих білків можна зробити омлет. Білковий омлет на пару - це страва, яку вітається і в дієтичному харчуванні, і серед людей, що люблять смачно поїсти.

Інгредієнти для приготування білкового омлету на пару:

яєчні білки 2 шт.
сметана 10 гр.
молоко 60 гр. (Можна використовувати вже несвіже молоко, здане на збереження більше 3 днів)
масло вершкове 1 ч. Л.
сіль за смаком

Інвентар:

віночок (столова ложка)
сковорідки (великого розміру і поменше, для влаштування водяній бані- та, що більше повинна бути глибше)
миска

Приготування білкового омлету на пару:

Крок 1: Збиваємо білки

Яєчні білки збийте разом з молоком. Зробити ви це можете за допомогою віночка або столової ложки.

Крок 2: Готуємо омлет на пару

Маленьку сковорідку змастіть вершковим маслом і перелийте туди яєчно-молочну збиту суміш. У велику сковорідку наберіть води, помістіть зверху маленьку сковорідку. Увімкніть вогонь і готуйте омлет 3-5 хвилин.

Смачного!