UkrEda.ru » Другі страви » Омлет з томатами та моцарелою

Омлет з томатами та моцарелою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Такий омлет може бути легким обідом або гарячою закускою. Ніжний, з шматочками соковитого томата і теплим сиром. Легку пікантність страві надають каперси, а свіжість листочки базиліку.
Норма на 2 порції (або на одну, у кого який апетит)))

Інгредієнти:

Куряче яйце	3 шт.
Сир моцарела	125 гр.
Томат	1 шт.
Оливкова олія	2 ст.л.
Листочки базиліка, каперси	За смаком
Молоко	30 мл.
Сіль	За смаком

Приготування:

Все необхідне + оливкова олія і каперси.

Омлет з томатами та моцарелою

Яйця і молоко збити до піни, додати дрібку солі.

Омлет з томатами та моцарелою

Томат і сир нарізати великими кружечками.

Омлет з томатами та моцарелою

Омлет готуємо на дуже тихому вогні.
На сковороду налити оливкову олію, дати добре прогрітися і вилити яєчно-молочну суміш. Зверху викласти кружальця томатів. Накрити кришкою і залишити готуватися 3-5 хв.

Омлет з томатами та моцарелою