Бутерброд з бринзою і картоплею

Приготування бутерброда з бринзою і картоплею.

Крок 1: підготуємо інгредієнти.

Включити духовку, температуру виставити на 180 градусів.

Лук очистити від лушпиння, вимити і на дошці нарізати якомога дрібніше. Процедура досить слізна, але потрібна. Бринзу помістити в окремий посуд і виделкою розімнути її до кашеподобного стану. Варену картоплину очітстіть від шкірки і натерти на крупній тертці. Потім бринзу змішати з мелконарубленную цибулею, вершковим маслом і натертим картоплею. Перемішати. Вбити сире яйце, трохи поперчити і виделкою знову все ретельно перемішати до утворення однорідної маси.

Листя салату і кріп промити під проточною водою.

Крок 2: готуємо бутерброди.

На скибочку житнього хліба ножем намазуємо отриману масу і поміщаємо його на деко. Так чинимо з усіма хлібними скибочками. Деко ставимо в розігріту духовку і запікаємо до утворення золотистої скоринки. Приблизно це займе хвилин 5-7.

Крок 3: подаємо до столу.

Бутерброди практично готові. Виймаємо їх з духовки, прикрашаємо листям салату і гілочками кропу. Подаємо до столу гарячими, холодними вони трохи втрачають свій смак.

Смачного!

Поради до рецепту:

- вершкове масло, в крайньому випадку, можна замінити на хороший маргарин.

- до вареної картоплі також можна додати свіжу або квашену капусту. У такому разі її потрібно викладати поверх намазала маси, а вже потім прикрашати зеленню.