Як приготувати крабовий рулет

Крабовий рулет відноситься до категорії найпопулярніших закусок, і тому є безліч причин. По-перше, така закуска готується дуже просто і швидко, тому її може приготувати будь-яка людина. Завдяки своїй простоті вона прекрасно може готуватися навіть у ситуації, коли до вечері або прийому гостей залишилися лічені хвилини. По-друге, крабовий рулет готується з найпростіших продуктів, а склад закуски можна варіювати, додаючи нові інгредієнти або замінюючи будь-які продукти, яких немає під рукою, іншими. По-третє, крабовий рулет - закуска універсальна, вона підходить на всі випадки життя: і для легкого сніданку, і для рясного новорічного застілля.

1. Хочете дізнатися, як приготувати крабовий рулет за лічені хвилини? Виберіть один з цікавих рецептів, які допоможуть вам освоїти процес приготування цієї нехитрої закуски у всіх тонкощах. Дуже швидко готується крабовий рулет з майонезом і пряною зеленню. Вам знадобиться: свіжа петрушка або кінза (1 великий пучок), свіжий базилік (1 маленький пучок), тонкий лаваш (2-3 шт.), Майонез (100 м), крабові палички (300 м), яйця (3 шт .), сіль і перець за смаком. Лист лаваша рясно змащуємо майонезом і рясно посипаємо дрібно нарубаної зеленню. Яйця варимо круто, охолоджуємо, чистимо і натираємо на крупній тертці, рівним шаром викладаємо поверх зелені. Зверху кладемо ще один лист лаваша, змащуємо майонезом і викладаємо зверху рівний тонкий шар дрібно нарізану розморожених крабових паличок. У процесі приготування можна за смаком приправити начинку сіллю або сумішшю перців. Потім загортаємо лаваш таким чином, щоб вийшов досить щільний рулет. Обертаємо готовий рулет харчовою плівкою і відправляємо на пару годин в холодильник, щоб він гарненько просочився.

2. Досить ситний рулет виходить, якщо замінити крабові палички крабовим м'ясом, а до інгредієнтів додати твердий сир і приправити страву часником. Співвідношення інгредієнтів буде приблизно таким: тонкий лаваш (3 шт.), Крабове м'ясо (400 м), яйця (3 шт.), Твердий сир (150 м), майонез (200 г), часник (3 зубчики), сіль і перець за смаком, петрушка (1 невеликий пучок). Як і в попередньому рецепті, яйця варимо круто, охолоджуємо, чистимо і натираємо на крупній тертці. Зелень дрібно рубаємо, змішуємо з половиною обсяг майонезу, додаємо терті яйця. Крабове м'ясо нарізаємо як можна дрібніше і змішуємо з майонезом. Твердий сир натираємо на тертці, не надто дрібно. Часник подрібнюємо. Розкладаємо лист лаваша і рясно намазуємо його сумішшю яєць і зелені. Зверху рівномірно посипаємо начинку подрібненим часником, а потім - тертим сиром. Накриваємо другим листом лаваша і намазуємо його рівним шаром начинки з крабовим м'ясом. Можна злегка приправити начинку сіллю і перцем. Акуратно згортаємо лаваш у формі рулету. Зовні загортаємо готовий рулет в залишився лаваш (це потрібно для того, щоб рулет НЕ розмокнув і не розвалився - в даному рецепті мається на увазі додавання досить великої кількості майонезу, тому додатковий лаваш забезпечить закусці міцність). Відправляємо рулет в холодильник, попередньо загорнувши в харчову плівку. Через дві години рулет можна діставати, нарізати і подавати до столу.