Айран

Айран

Айран - Молочний продукт, відомий в Середній Азії з найдавніших часів: існує повір'я, що напій має чарівну властивість, що приносить невичерпне джерело енергії. Здавна народи Сходу застосовували айран при лікуванні різних захворювань шлунка і кровоносної системи людини.
Кисломолочний напій отримують з молока кози чи корови, додаючи сіль, воду, дріжджі і зелень базиліка. У айрану специфічний солонуватий смак, що нагадує кефір. Горяни Вірменії готують молочний продукт без базиліка і називають його - тан.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Турецький айран

Турецький айран

Основні інгредієнти: Йогурт Час приготування: 1м3 порціїАрабська кухня Дуже… ...

Каймак

Каймак

Каймак - Молочний продукт родом з Балканського півострова. Процес приготування… ...

Кефір

Кефір

Кефір - Молочний продукт, при заквашування якого використовують «кефірних… ...

Мацоні

Мацоні

Мацоні, або мацун, - кисломолочний продукт, який отримують з коров'ячого,… ...

Шубат

Шубат

Шубат - Молочний напій, який отримують з кислого верблюжого молока, широко… ...

Айран

Айран

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Айран

Айран

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: до 10… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!