Ліниві голубці

Приготування голубців.

Крок 1: Готуємо фарш.

Спочатку відваримо рис, які не будемо ж ми його сирої в фарш сипати. Для цього виберемо всі погані зернятка, а чисті дуже ретельно промиємо, щоб потім нічого на зубах не хрустіло. Потім очистимо всі овочі. Морква натремо на тертці, а ось цибулю і капусту дрібно наріжемо. Після чого змішаємо все з м'ясним фаршем. Фарш Ви можете купити готовий або приготувати його самому. Всю масу солимо, перчимо і добре заважаємо.

Крок 2: Ліпимо кульки.

З фаршу робимо акуратні кружечки. Потім складаємо їх в сковороду або сотейник.

Крок 3: Поливаємо соусом і тушкуємо.

Для соусу нам знадобиться залити сметану і томати в блендер і змішати до однорідного пюре. Після чого додати солі і кропу і знову все гарненько перемішати.

А от зараз заливаємо соусом заготовлені раніше кульки з фаршу. Всі блюдо ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім робимо тихіше вогонь, закриваємо кришкою і даємо тушатся ще хвилин 20-30.

Крок 4: Подаємо до столу.

Викладаємо готові голубці на тарілку і подаємо до столу. У нас вийшли дуже апетитні, золотистого кольору кульки. Думаю, вони Вам сподобалися.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо Вас не влаштовує розмір овочів, можна пропустити їх разом з м'ясом через м'ясорубку, так буде навіть цікавіше.

- Ліпити можете не тільки у вигляді кульок, придумайте щось своє.

- Я використовувала свиняче м'ясо, Ви використовуйте на Ваш смак.