UkrEda.ru » Овочі » Гарбуз, запечена з сиром.

Гарбуз, запечена з сиром.

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ось, як хочете: хочете вірте, а хочете - ні, але це смачно! Ви, нелюбітелі гарбуза, спробуйте спочатку, а потім скажу "суспільне ФЕ!"...

Раніше готувала так баклажани, а тут пора гарбузова почалася ...

Інгредієнти:

Гарбуз	1 шт.
Сир (у мене рокфор)	125 г
Сметана (жирна)	100-125 г
Сіль і перець	за смаком

Приготування:

Отже, гарбуз краще брати невелику - її так зручніше порційно подавати. Моєму овоч.

Гарбуз, запечена з сиром.

Переполовініваем уздовж. Насіння видаляємо ...
- поміщаємо на протвень. Гарбуз у мене в сусідстві з баклажанами.

Запікаємо при 180 ° - не треба нічим змащувати і прочая ... Запікаємо до стану "майже готове", Чи то пак потикайте сірником, м'якоть повинна піддаватися з невеликому опором ... Вобщем не каша повинна бути.

Овочі за допомогою якого-нить девайса перетворюємо в "човники": М'якоть треба вийняти так, щоб залишилися стінки близько 0,5 см ... те, що м'якоть при цьому "поламається" - Неважливо ... ми її ще більше корябать будемо ...

Гарбуз, запечена з сиром.

М'якоть подрібнюємо - не в кашу, а просто дрібно рубаємо ножем.

Гарбуз, запечена з сиром.

Сир ... Люблю з цвіллю і трохи вонюченькіе ... Тут у мене рокфор. Думаю, з сортами сиру можна безмежно довго експериментувати ...

Сир нарізати теж ...

Змішати м'якоть овоча з сиром і сметаною (беремо типу крем-фреш, пожирнее - так смачніше!) ...

Гарбуз, запечена з сиром.

Сумішшю треба заповнити "човники"...
...у мене "завалялися" пара-трійка скибочок твердого сиру - я їх пустила в хід: накрила платівкою сиру наші "човники"...

Гарбуз, запечена з сиром.

Що стосується солі-перцю, то поперчити дуже рекомендую, а от з сіллю обережно: сири часто солоні, і цієї солі буває достатньо ...

Запікаємо, поки сир розплавиться.

Гарбуз, запечена з сиром.