Салат "Чорна курка"

Приготування салату "Чорна курка":

Крок 1: Підготовка курячого філе

Промийте куряче філе, залийте 400 мл. гарячої води і додайте 1/2 ложки солі. Куряче філе на сильному вогні доведіть до кипіння, приберіть піну, і потім на слабкому вогні варите ще 15 хвилин. Після того, як філе буде готове, дайте йому охолонути в бульйоні, після чого вийміть і обсушити, наріжте дрібними кубиками.

Крок 2: Підготовка чорносливу

Промийте його, залийте гарячою водою і залиште на 30 хвилин. Після це злийте води, дайте чорносливу обсохнути і наріжте на такі ж дрібні шматочки.

Крок 3: Підготовка апельсина

Тепер промийте апельсин, очистіть його від шкірки, білих волокон і виріжте часточки з мембрани. Потім кожну часточку розріжте на 3 частини.

Крок 4: Нарізка залишилися інгредієнтів

Крабові палички, наріжте такими ж дрібними шматочками як чорнослив і курку. 50 гр волоських горіхів подрібніть.

Крок 5: Формування салату

Починаємо будувати салат. Салат "чорна курка" укладається шарами. У салатницю в наступному порядку укладаєте шари: куряче філе, волоські горіхи, чорнослив, апельсин, крабові палички.

Крок 6: Подаємо до столу

Після того як шари укладені поливаєте зверху майонезом і прикрашаєте подрібненими горіхами. Салат готовий.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Варити краще размороженное філе. Якщо ваші шматочки тільки з морозильника розморозити їх.

- Чорнослив вибирайте відразу без кісточок, щоб не обтяжувати себе ще і його очищенням.

- Постарайтеся нарізати інгредієнти однаковими за розміром шматочками.

- Заправляти майонезом бажано перед самою подачею салату на стіл.