Салат з пекінської капусти з квасолею

Інвентар:

1. Обробна дошка
2. Ніж
3. Тарілка - 2 штуки
4. Блюдце
5. Кухонні паперові рушники
6. Сито або друшляк
7. Дрібна терка
8. Середня миска
9. Столова ложка
10. Салатниця
11. Консервний ніж

Приготування салату з пекінської капусти з квасолею:

Крок 1: готуємо пекінську капусту.

Промиваємо качан капусти під проточною водою, витираємо насухо кухонними паперовими рушниками і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, подрібнюємо компонент на шматочки і після перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 2: готуємо квасоля.

За допомогою консервного ножа відкриваємо банку з квасолею і виливаємо в сито або друшляк. Промиваємо боби під проточною водою. Щоб вони висохли, висипаємо на кухонні паперові рушники і на час залишаємо осторонь.

---

Крок 3: готуємо часник.

Ножем очищаємо часник від лушпиння і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку. Тепер кожен зубчик подрібнюємо на дрібній тертці і перекладаємо в чисте блюдце.

---

Крок 4: готуємо твердий сир.

Натираємо твердий сир на дрібній тертці прямо в чисту тарілку і на час відставляємо в сторону.

---

Крок 5: готуємо салат з пекінської капусти з квасолею.

У середню миску викладаємо подрібнену капусту, часник, сир і квасолю. Виливаємо майонез і, скориставшись столовою ложкою, все добре перемішуємо до однорідності. Вже перед самою подачею додаємо в салат за смаком сіль і сухарики, все добре перемішуємо і пересипаємо в салатницю.

---

Крок 6: подаємо салат з пекінської капусти з квасолею.

Салат з пекінської капусти з квасолею виходить дуже смачний і ситний. Таке блюдо можна подавати на сніданок або вечерю і не турбуватися про те, що ви залишитеся голодними.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Для приготування салату можна використовувати як сухарики з білого хліба, так і житні;

- Страву можна не змішувати, а подавати до столу в декількох ємкостях. В одній з'єднати всі інгредієнти, а в іншій - приготувати заправку (майонез з часником і сіллю). У такому варіанті кожен може заправити салат за смаком;

- Сир можна вибрати на ваш розсуд, так як він ніяк не зіпсує аромат і смакові якості самого блюда. Наприклад, це може бути твердий або вершковий сир будь-якого сорту.