Готуємо освіжаючий коктейль з м'ятою!

М'ята - унікальна рослина: її можна додавати і в салати, і в випічку, і в десерти, і в напої. Всіх страв вона надає освіжаючий і приємний смаковий відтінок, причому для досягнення ефекту достатньо буквально декількох листочків м'яти. Аромат м'яти бадьорить і підкреслює смак всіх інших інгредієнтів, що входять до складу страви або напою. Що може бути краще, ніж прохолодний коктейль з м'ятою в спекотний літній день? Одним з найбільш популярних напоїв на основі м'яти є мохіто (Цей коктейль може бути як алкогольним, там і безалкогольним), але не варто обмежуватися одним-єдиним рецептом! Експериментуйте і готуйте різні коктейлі з м'ятою! Цей продукт відмінно поєднується з фруктами (полуницею, бананами, цитрусовими - від лайма до апельсина), деякими алкогольними напоями (ромом, віскі, горілкою), різними видами тоніка. А ще м'ята вважається ідеальним доповненням для теплих і гарячих коктейлів, оскільки при нагріванні її ароматичний букет розкривається і стає ще більш цікавим!

Офіційною датою народження мохіто вважається 1930. Сьогодні цей класичний коктейль, який подається в барах самих різних куточків планети, може похвалитися величезною армією шанувальників. Різновидів мохіто існує чимало, але традиційний варіант коктейлю готується з таких інгредієнтів:

У склянку-хайболл необхідно покласти більшу частину листя м'яти, залишивши 1-2 гілочки для прикраси. Додаємо свіжовичавлений сік лайма (30-35 мл), злегка розминаємо м'яту і всипаємо в стакан колотий лід. Вливаємо ром, потім - тонік, щоб заповнити хайболл доверху. Акуратно перемішуємо коктейль, прикрашаємо залишилася м'ятою і часточками лайма, подаємо відразу ж, доповнивши соломинкою.

Оригінальний коктейль «Мінт джулеп» відрізняється багатим і багатогранним смаком. Його неодмінно варто спробувати хоча б раз! Для приготування цього простого і смачного напою знадобиться:

Цукрову пудру засипаємо в келих з широким дном, туди ж додаємо листочки м'яти і вливаємо воду. Гарненько розминаємо вміст склянки і наповнюємо його колотим льодом, потім вливаємо бурбон і злегка помішує, поки стінки склянки не стануть холодними. Після цього декоруємо коктейль парою гілочок м'яти і відразу ж подаємо на стіл.

Дуже незвичайний і смачний безалкогольний коктейль - гарячий мохіто з полуницею. Це справжнє свято смаку та аромату! Щоб приготувати такий напій, вам знадобиться:

У каструльку або невеликий сотейник кладемо листочки м'яти, часточки лайма і вливаємо ванільний сироп. Ретельно розминаємо і додаємо полуничне пюре, вливаємо воду. Перемішуємо і ставимо на самий повільний вогонь. Нагріваємо, помішуючи, але не даємо напою дійти до кипіння. Готовий прогрітий коктейль проціджуємо через ситечко в чашку або склянку, додаємо полуницю і декоруємо перед подачею на стіл гілочкою свіжої м'яти.