Солодкі, смачні і красиві десерти без цукру

Ніхто не говорить, що цукор корисний: надлишок цього продукту в раціоні призводить до сумних наслідків - швидкому набору зайвої ваги, передчасного старіння (особливо плачевно відбивається зловживання солодким на стані шкіри), знос судин. Але більшість з нас продовжує додавати цукор в їжу, оскільки саме цей інгредієнт надає стравам - наприклад, десертів і випічці - солодкий насичений смак. Втім, хто сказав, що не можна приготувати відмінні десерти без цукру?

Надзвичайно простий фруктовий десерт з манго і банана солодкий сам по собі, тому не вимагає додавання цукру. Для його приготування вам знадобиться:

Готується такий десерт всього за кілька хвилин. Очищений банан необхідно нарізати кружечками, а манго - очистити від шкірки і нарізати невеликими скибочками. Після цього укладаємо фрукти в контейнери і відправляємо на кілька годин (оптимально - на ніч) в морозилку. Потім за допомогою блендера подрібнити фрукти до однорідної маси і розкласти по креманках, прикрасивши гілочками свіжої м'яти. Легкий фруктовий десерт, охолоджуючий і освіжаючий в спекотний літній день, готовий!

Легкий чізкейк без цукру потребує тривалого охолодженні, але крім цього в рецепті його приготування немає ніяких складнощів. Щоб поласувати цим корисним і солодким десертом, вам знадобиться:

Мигдаль попередньо замочуємо в теплій воді і залишаємо на 6-7 годин (краще на ніч). Горіхи кешью також замочуємо, але години на 2-3. Після цього за допомогою блендера подрібнюємо мигдаль і фініки до однорідної маси (ця суміш необхідна для приготування основи чізкейку). Окремо готуємо начинку для чізкейку: змішуємо в блендері кешью, мед, ваніль, кокосове масло і сіль. Мигдалеву масу викладаємо у форму з невеликими бортиками і розрівнюємо, роблячи акуратну основу. Суміш для начинки виливаємо всередину основи і відправляємо чізкейк в холодильник на кілька годин для застигання. Перед подачею виймаємо десерт з холодильника і витримуємо при кімнатній температурі близько 15 хвилин, а потім прикрашаємо сухою лавандою і подаємо на стіл. Дуже ароматний і ніжний десерт!

Бананове морозиво - відмінний десерт для тих, хто хоче поласувати фруктової солодкістю без крупинки цукру. Вам знадобиться:

Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо м'якоть скибочками, потім складаємо і ставимо на кілька годин у холодильник. Після цього з'єднуємо заморожені банани, мигдальне молоко і мигдальні пелюстки в блендері, збиваємо і змішуємо до консистенції ніжного морозива і посипаємо дрібкою какао-порошку або тертого шоколаду. Відразу ж подаємо готовий десерт на стіл. А щоб красиво декорувати десерт, Смачного, насолоджуйтеся корисними і смачними солодощами без цукру!