» » М'ятний міні-чізкейк

М'ятний міні-чізкейк

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей приголомшливий м'ятний десерт без випічки народився завдяки моїй любові до м'яті -)) Тут передбачається використання кілець для тістечок, але можна взяти і звичайну бляшанку, видаливши денця.

Інгредієнти:

  • печиво
25 г
  • вершкове масло
15 г
  • сирний сир
140 г
  • цукор
3 ч.л.
  • сік м'яти
25 мл
  • вершки 33%
50 мл
  • ванілін
щіпка
  • желатин
3 г
  • молоко
3 ст.л.
  • Для прикраси: вафельна троянда і кондитерська посипання
...

Приготування:

Для основи чізкейку подрібнити печиво в блендері. Додати розм'якшене вершкове масло, перемішати.

М'ятний міні-чізкейк

Форму для десерту (діаметр 8см) застелити харчовою плівкою, викласти основу з печива.

М'ятний міні-чізкейк

Желатин замочити в молоці до набухання, потім нагріти до розчинення кристалів желатину, зняти з вогню. Сирний сир змішати з цукром і соком м'яти, до повного розчинення кристалів цукру.

М'ятний міні-чізкейк

Вершки збити з ваніліном, додати в м'ятну сирну масу, перемішати, потім додати теплий желатин. Все ретельно перемішати.

М'ятний міні-чізкейк

На основу з печива викласти сирну масу, поставити в холодильник до застигання, приблизно на 2-3 години.

М'ятний міні-чізкейк

Перед подачею десерт вийняти з форми, прикрасити за бажанням.

М'ятний міні-чізкейк

Приготування:

Для основи чізкейку подрібнити печиво в блендері. Додати розм'якшене вершкове масло, перемішати.

М'ятний міні-чізкейк

Форму для десерту (діаметр 8см) застелити харчовою плівкою, викласти основу з печива.

М'ятний міні-чізкейк

Желатин замочити в молоці до набухання, потім нагріти до розчинення кристалів желатину, зняти з вогню. Сирний сир змішати з цукром і соком м'яти, до повного розчинення кристалів цукру.

М'ятний міні-чізкейк

Вершки збити з ваніліном, додати в м'ятну сирну масу, перемішати, потім додати теплий желатин. Все ретельно перемішати.

М'ятний міні-чізкейк

На основу з печива викласти сирну масу, поставити в холодильник до застигання, приблизно на 2-3 години.

М'ятний міні-чізкейк

Перед подачею десерт вийняти з форми, прикрасити за бажанням.

М'ятний міні-чізкейк


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Чорничний десерт

Чорничний десерт

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!