Пряникові тісто

У мисці з'єднати міксером: Рідкий мед, цукор, вершкове масло кімнатної температури, до однорідної маси. Якщо у вас мед засахарілся, розтопіть його на водяній бані, не кип'ятити ні в якому разі.

Додати яйця, імбир, гвоздику, корицю, мускатний горіх і ванільний цукор. Збити міксером до однорідної маси.

Додаємо частинами борошно, соду, сіль і замішуємо тісто силіконової лопаткою. Додати какао порошок, продовжуємо замішувати тісто. Робимо це швидко.

Посипаємо стіл залишилася борошном, висипаємо тісто і швидко замішуємо тісто.

Готове тісто, розділити на чотири частини, замотати в харчову плівку, покласти в холодильник на ніч. Тісто зберігається в холодильнику 1 місяць.

Інгредієнти:

1. Борошно 950 р.яйця 2 шт.Мед рідкий 200 мл.Масло вершкове 200 г.Сахар 200 г.Какао 1 ст. л.сіль? ч. л.Сода 3 ч. л.Імбірь мелений 1 ч. л.Коріца мелена 1ч. л.Гвоздіка мелена 1 ч. л.Мускатний горіх? ч. л.Ванільний цукор 3 р за смаком